পটল চাষের পদ্ধতি || "বাংলায় তারার মেলা" || ১০% @btm-school

নমস্কার!

কি খবর সবার? ভালো আছেন তো সবাই ?আমিও অনেক ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও দোয়া তে ।
আচ্ছা আমরা তো কম বেশি সবাই সবজি খেয়ে থাকি প্রতিদিন প্রায়। আমার খুব সহজেই বাজার থেকে সবজি গুলো বাড়ি নিয়ে এসে রান্না করে খেতে পারি। হয়তো কিছু পরিমাণ অর্থ ব্যয় করে আমদের সবজি গুলো কিনতে হয় । আমরা কিন্তু এটা জানিনা যে কি ভাবে সবজি গুলো উৎপন্ন হচ্ছে এবং এর পেছনে কি পরিমাণে পরিশ্রম লাগে আমদের কৃষক ভাই দের। আজ আমি এমন একটি সবজি চাষের পদ্ধতি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি যেই সবজি টা হয়তো আজ আপনার বাড়িতে রান্না হয়েছে এবং আপনি সেটা খুব তৃপ্তি সহকারে খেয়েছেন। আমি আজ বাঙালি পরিবারের অন্য তম রান্নার সবজি পটল চাষের পদ্ধতি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি ।

প্রথমত পটল চাষ প্রধানত দুই ধরনের হয় ১. মাটির পটল ২. মাচার পটল।

আজ আমি মাটির পটল নিয়ে আলোচনা করবো ।

মাটির পটল চাষ করতে হলে প্রথমে যে জমিতে পটল চাষ করবেন সেই জমি ভালো করে ট্রাক্টর দিয়ে চষে নিতে হবে।
চষে নেওয়ার মোটামুটি ১০-১৫ দিন পর আমরা কোদাল দিয়ে মাটি গুলো ভালো করে সমান করে নেব। এখন কাজ হলো পটল এর লতা সংগ্রহ করা। অন্য যাদের মাটির পটল আছে সেখান থেকে পটলের লতা কেটে এনে এক হাত বাদে বাদে মাটির নিচে পুঁতে দিতে হবে। যেহেতু বেশির ভাগ পটলের লতা বর্ষা কালের আগে আগে লাগানো হয় সেহেতু মাটির নিচে লতা গুলো এমন ভাবে পুঁতে রাখতে হবে যাতে সেগুলোর ওপর জল না দাড়ায়। তার জন্য আমদের লতা পোতার স্থান গুলিকে খাটাল আকৃতির করে সামান্য উচু করে নিতে হবে। পটলের চারা ভালো ভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য চারার আশে পাশের আগাছা গুলি আমদের মাঝে মাঝে নিরিয়ে দিতে হবে।

পটলের চারা গুলো ৭ থেকে ৮ ইঞ্চির মতো হলে আমদের কাজ হলো বিভিন্ন বিচুলি বা খর খাটালের ওপর সুন্দর ভাবে বিছিয়ে দেওয়া । খাটালের চওড়া মোটা মুটি ৩ থেকে ৩.৫ হাত মত হলে ভালো হয়। পটলের লতা গুলো চারিদিকে ছড়িয়ে গেলে আমাদের লক্ষ্য করতে হয় পটলের ফুল ফুটছে কিনা। ফুল ফোটা শুরু হলে আমদের প্রতিনিয়ত কাজ হবে প্রতিদিন বিকাল বেলায় পটলের পুরুষ ফুল বাড়ি নিয়ে এসে সাজিয়ে রাখা।
এবং ভোরবেলায় প্রতিদিন প্রত্যেক ড্রপ প্রতি ৫-৬ টা করে পুরুষ ফুল জল দিয়ে গুলে ড্রপে ভর্তি করা।
এক একটি পূর্ণ ড্রপ দিয়ে মোটামুটি প্রায় ১০০ মেয়ে ফুল ছোঁয়ানো সম্ভব হয়।ছোঁয়ানো ফুল গুলি পূর্ণাংগ পটল হতে টাইম লাগে মোটামুটি ১২-১৫ দিন।

এই ভাবেই মূলত মাটির পটল চাষ করা করা হয়।
পটল চাষের পরের পর্বে আমরা দেখতে পারবো কি ভাবে মাচায় পটল চাষ করা হয়। আর পটল চাষের জন্য প্রয়োজনীয় সামগ্রী, পটল চাষে ক্ষতিকারক কীটপতঙ্গ ও তার প্রতিকার এই সব নিয়ে আলোচনা করবো।

ধন্যবাদ সবাইকে!