Practical Ravioli Recipe From Rumeysa's Kitchen 👩‍🍳 ~ Rumeysa'nın Mutfağından Pratik Mantı Tarifi 👩‍🍳 (ENG-TR)

Hello, dear women of Steemit Women's Club.
Today I come to you with a recipe that we women will love.
We women are very happy when we find a practical method for a meal that is difficult to prepare.
Because we can give more space to a meal that the whole family enjoys in our kitchen.
Moreover, its taste is so close to the original that we can say the same thing.
Now, without further ado, let's get down to history.

Merhaba Steemit Kadın Kulübü'nün sevgili kadınları.
Bugün sizlere biz kadınların çok seveceği bir tarifle geldim.
Hazırlaması zor bir yemek için pratik bir yöntem bulduğumuzda biz kadınlar çok mutlu oluyoruz.
Çünkü tüm ailenin severek yediği bir yemeğe, mutfağımız da daha fazla yer verebiliriz.
Üstelik tadı da aslına o kadar yakın ki aynı şeyi söyleyebiliriz.
Şimdi lafı fazla uzatmadan tarihe geçelim.

MATERIALS

lean ground beef
Onion
Wheat flour
Drinking water
Salt
Black pepper

MALZEMELER

Yağsız kıyma
Kuru Soğan
Buğday unu
İçme suyu
Tuz
Karabiber

FABRICATION

First of all, we take wheat flour in a deep bowl and add salt to it and mix it.

YAPILIŞI

Öncelikle buğday ununu derin bir kaba alıp üzerine tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Then we add minced meat and onion that we cut in the robot.

Daha sonra üzerine kıyma ve robotta çektiğimiz soğanı ekliyoruz.

Finally, we add black pepper and start kneading.

Son olarak karabiberi ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

We continue to knead by adding a little water.

Az az su ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz

We get a soft dough that does not stick to the hand.
We let it rest for half an hour.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.

We divide the rested dough into balls.
Then we turn it into a thin strip on the cutting board and with the help of a pair of scissors we give birth to small pieces.

Dinlenen hamuru bezelere ayırıyoruz. Daha sonra kesme tahtası üzerinde ince bir şerit haline getiriyoruz ve makas yardımıyla küçük parçalar oluşturuyoruz.

We pour wheat flour so that the pieces we cut do not stick together.
And we put it on the baking sheet.

Kestiğimiz parçalar birbirine yapışmasın diye buğday ununu döküyoruz. Ve fırın tepsisine diziyoruz.

We do the same process until the dough is finished.
Finally, we dry it in the oven at 200 degrees.

Hamur bitene kadaf aynı işlemi uyguluyoruz.
Son olarak 200 derece fırında kuruyuryoruz.

Our cut ravioli is ready, you can serve it as you wish.
If you are not going to eat it right away, you can pack it after it cools down and put it in the freezer. You can take it out and boil it whenever you want.

Good luck to those who will try.
See you in the next article, bye.

RÜMEYSA ÖZER 🧡

Kesme mantılarımız hazır istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Eğer hemen yemeyecekseniz soğuduktan sonra paketleyip buzluğa atabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp haşlayarak tüketebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bir sonraki yazıda görüşmek üzere hoşcakalın.

RÜMEYSA ÖZER 🧡