The Diary Game 23-08-21/ Recetas Diarias/ Carne Con Vegetales/ Almuerzo Saludable

^{Carne Guisada Con Vegetales}

Hola querida comunidad #steemwomenclub, hoy les quiero compartir la receta de un rico almuerzo, para realizarlo necesitaran:

Ingredientes:

^Ingredientes

• 1 kg Carne para guisar
• 2 Tomates Rallados
• 1 Cebolla
• 1 Pimentón Rojo
• 1 Pimentón Verde
• 2 Tallos de Celery
• 1/2 Calabacín
• 1/2 Taza de Cebollín Picado
• 1/2 Taza de agua o Caldo
• 2 Cucharadas de Aceite
• 2 Dientes de Ajo

PROCEDIMIENTO

Para empezar corta los Pimentones y calabacines en tiritas, la cebolla, el ajo y el cebollín en cuadritos pequeños, después de esto realizado, en una olla colocarás el aceite y empezarás a sofreír la cebolla, el Celery y el ajo por aproximadamente tres minutos.

^{Sofriendo Vegetales}

Luego vas a agregar la carne y deja sellar un poco.

^{Agregando la Carne}

Después vas a agregar los Pimentones, tomates Rallados, el agua y condimenta con comino,sal y pimienta, Deja cocinar a fuego medio, tapando la olla por aproximadamente 1 hora.

^{Agregando los Pimentones}

^{Condimentando}

^{Agregando agua}

Revisa que la carne este blanda y agrega los calabacines y el cebollín, rectifica el sabor y deja cocinar por 20 minutos más.

^{Agregando los vegetales finales}

Cuando esté espesa la salsa ya estará lista para servir y degustar.

^{Carne Guisada Con Vegetales Acompañada de Quinoa y Espárragos}

Yo acompañe la preparación con quinoa y espárragos.

Receta Quinoa Para Dos:

• 1/3 Taza de Quinoa
• 1/4 Cebolla en cuadritos
• 1 Diente de Ajo
• 1/2 Cucharadita de Aceite
• 1 Taza de Agua
• 1 Pizca de sal.

Preparación:

En una olla sofrie el ajo y la cebolla por tres minutos, luego agrega la quinoa y la sal y sofrie por tres minutos más, agrega agua tibia y cocina tapando la olla a fuego bajo hasta que absorba el agua y los granos estén bien cocinados.

Luego disfruta de tu rica preparación.

Espero les guste mucho

🤗💫Bendiciones 💫🤗