Feliz jueves amigos de cotina, es una alegría para mí estar en este día con ustedes, mi receta de hoy está basada en una proteína muy importante para nuestro cuerpo, como les dije la vez pasada, estoy comiendo más sano y porsupuesto hay diversas formas de hacer la carne de res , Pero yo en ocasiones la preparo de esta manera que hoy les mostrare, así que espero que disfruten esta receta.

Información Importante:

Diariamente debemos de preparar 3 comidas al día, esto no es nada nuevo, lo curioso de todo esto es hacernos esta pregunta, ¿ estamos cuidando nuestra salud a través de nuestra alimentación? ¿ le estamos aportando a nuestro cuerpo las vitaminas y nutrientes que necesita?

Es normal que a veces por todas las responsabilidades dejemos de un lado cosas tan importantes como el nivel de vitaminas que cada alimento aporta, a veces solemos hacer comidas rápidas, Pero que no están aportando los nutrientes fundamentales que nuestro cuerpo necesita, es por esto que debemos de tomar un tiempo y hacer una lista de menú saludables.

Datos curiosos de la carne:

• Sabías que en Estados Unidos es el país en donde más se consume carne? También en la lista se encuentra Argentina, Australia entre otros.

• Además otro dato curioso es que Estados Unidos es el mayor productor de carne junto con el país de Brasil.
  

  

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes

Carne de res	papas
3 pimentones pequeños	2 cebollas
Pizca de sal	adobo
1 tomate	Dientes de ajo
Orégano	Apio España

Procedimiento para hacer las papas con carne y vegetales

PrimeroLave muy bien los alimentos con agua y unas gotas de vinagre, después limpie los vegetales, fui quitando las semillas y la piel a la papa, luego los puse en un recipiente, deje secar unos minutos.

Segundo Tomé la tabla de cortar y empecé a picar la cebolla, luego el pimentón y demás vegetales. Al terminar los coloque en un recipiente, la papa la pique en rodajas delgadas.

Cuarto Cuando la carne estaba ya un poco floja, aproximadamente después de 30 minutos, le fui agregando las rodajas de papa y los vegetales, después tape y dejé que se terminara de cocinar a la misma temperatura, es decir fuego bajo.

Ya después de varios minutos estaba todo listo.