¡Feliz sábado Comunidad Latina!
Hoy en #cotinanatural le comentaré de una fruta que es poco mencionada, es usada actualmente es muy provechosa para la salud.
Imagen creada en Canva. Fotos de mi autoría Barquisimeto-Venezuela.
¿Qué es la Passiflora Tarminiana (Curuba) ?
Es una fruta tropical, que científicamente PASSIFLORA TARMINIANA y sus nombres más comunes según los países o regiones, es diversos le llaman : Curuba , Tumbo, Taxos, Banana Poka, Parchas o Poroksas, Tacso, Purocksha, Tintin, Trompos, Tumbo de monte o Poro Poro. Considerada como una fruta silvestre antiguamente, ahora es sembrada masivamente por sus diferentes beneficios y propiedades. Familia de la Maracuyá o Parchita.
La Passiflora Tarminiana (Curuba) en madura y verde. Foto de mi autoría Braquisimeto-Venezuela.
Esta fruta es cultivada en las zonas andinas en América específicamente Perú, Bolivia, Colombia, Norte de Chile y Venezuela (en los estados Táchira, Mérida y Trujillo). Solo en Colombia tiene 42 especies de Passifloras.
Descripción de la fruta Anti-Estrés:
Usos de la Passiflora Tarminiana (Curuba):
Se consume la pulpa madura, de forma natural o congelada se preparan jugos, mermeladas, sorbetes con leche, tragos o bebidas, vinos, cócteles exóticos, helados, cremas para repostería y yogurt natural.
Uso Medicinal: Para combatir los cálculos renales, vermífugo, malestares estomacales y urinarios.
La infusión de hojas de curuba es usada como tranquilizante.
Recetas con Passiflora Tarminiana (Curuba):
Jugo de Passiflora Tarminiana (Curuba):
Jugo de Curuba. Barquisimeto-Venezuela.
Ingredientes: 6 curubas maduras, 2 litros de agua, 6 cucharadas de azúcar y Hielo en cubos.
Modo de Preparación: Cortar las curubas por la mitad y retirar la pulpa. En la licuadora procesamos la pulpa de las curubas con el agua y se le adiciona el azúcar al gusto. Colar el jugo y agregar el hielo. Muy importante si quiere agregarle leche también es una buena opción es deliciosa su sabor es como de yogurt suave, me gusta mucho esta combinación , es importante abstener de consumir con leche las personas con problemas renales o alérgicos .
Este jugo sin leche es una buena alternativa para regular el sueño y sedante natural; especificamente yo lo tomo combatir la formación de cálculos y la gastritis.
Mousse de Passiflora Tarminiana (Curuba):
Ingredientes:
1 taza de yogurt, 1 taza de mermelada casera de Curuba,1 sobre de gelatina sin sabor y 2 sobres de edulcorante o 2 cucharadas de azúcar.
Modo Preparación: Licuar el yogur, con la mermelada de curuba y el endulzante o azúcar por 2 minutos aproximadamente. Hidratar la gelatina sin sabor e incorporarla a la preparación anterior. Refrigerar de 3 a 4 horas. Luego desmoldar y listo degustar.
Esta fruta tiene grandes propiedades medicinales y nutrientes que contribuye aportar mejoras para el organismo y consumirla cotidianamente es un elemento importante para la nutrición y solo que debemos evitar los excesos, puede producir diarrea.
Gracias por visitarme y leer mi publicación. ¿Qué te parece la Curaba?. ¿Algunas vez la haz probado?. ¿Sabías todos los beneficios que tiene?.
Las fotos son de mi autoría fueron tomadas con mí celular Samsung J2 Core. El editores usado para esta publicación es Canva y Polish.
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ah, caramba! yo pensaba que la pasiflora era la misma hoja de la parchita!!! otra mentira que me creí :(
muchas gracias por este post, key <3
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Hola amigo pues siempre uno aprende algo nuevo je je, pues también me enteré que existen 436 especies de Passiflora a nivel mundial muy interesante como es nuestra naturaleza. Gracias por tu visita y por tu comentario.
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Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
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Gracias.
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Hola amiga que interesante la información que nos dejas en tu Post, no conocía esta fruta, me da curiosidad como será su textura y sabor. Gracias por compartirnos tan buen contenido. Un abrazo querida Key.💕
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Hola @leladulces es una fruta es poco acida y muy parecida a la textura de la parchita o maracuyá es muy versátil ya que puede usar para preparaciones dulces y saladas, espero que tengas la oportunidad de probarla, algunas regiones de Venezuela disfrutan de esta fruta. Me alegra que te haya gustado. Bendiciones. 🤗
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Saludos amiga, a mi me gusta mucho esta fruta en jugo, pero no sabía que se llamaba así jaja! Yo le decía la prima de la parchita, y bueno sí son familia 🤣 Gracias por cómo está información.
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Hola @dilianny20 me parece genial que consuma esta fruta pues de verdad tiene muchos nombres en Colombia y Venezuela se conoce como Curuba y realmente acertaste en la relación de prima de la parchita. Me complace mucho que la información te gustó. Gracias por tu visita y muchas bendiciones.
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