Saludos amigos de #cotina, hoy realizo mi participación en este concurso que nos propone el amigo @soywilfredg quien nos invita a resaltar cuales son nuestros talentos.
Además de la docencia que fue para lo que me prepare en la universidad; motivado a la situación económica que vive Venezuela me he visto en la necesidad de desarrollar otros talentos que me permitan generar ingresos económicos que contribuyan a mejorar mi calidad de vida.
Preparación de panes, golfeados, roles de canela
Es por ello que la necesidad me llevo a aprender el arte de la panadería; y digo que es un arte porque el secreto de lograr panes grandes y esponjosos radica en lograr el punto de masa exacto que lo da el amasado y la levadura convertida en espuma, lo que se conoce como proceso de leudado.
Cómo todo comienzo todo cuesta, no lograba el punto de masa exacto y por ende no crecía, los primeros panes me quedaron tiesos pero igual mi familia se los comió con todo gusto.
Mis primeros panes
Sin embargo no me conforme con estos resultados continúe practicando esforzándome por lograr el pan ideal, y con práctica esfuerzo y dedicación hoy les presento una muestra de mi trabajo.
Pan campesino de concha gruesa amasado fácil.
Le fui tomando el gusto a medida de que iba creando panes y amplíe los conocimientos a pan de jamón, canilla, tequeños, y algunos dulces como tortas profiteroles, por mencionar algunas de las preparaciones que le logrado aprender con el fin de generar otros ingresos y para consentir a mi familia.
Uno de los secretos al momento de preparar tortas y galletas es que queden bien mezclados y batidos los ingredientes lo que evitará que quede pesados sin que puedan levantar.
Chupetas de galletas.
He realizado una que otra torta de naranja, piña, victoria y chocolate; dónde la que aprendido a dominar es la cookie cake con cubierta de chocolate, que no es más que una torta galleta dónde por dentro su consistencia es de torta y por fuera queda dura como una galleta. Es la más económica y fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, causa sensación en quien ala prueba porque la persona no sabe si está comiendo torta o galleta.
Cookie cake con salsa y mini galletas de chocolate.
Todos tenemos habilidades y destrezas que si se desarrollan se convierten en talentos que nos llevan a conocer un mundo de oportunidades por explorar que nos permiten mejorar nuestros ingresos, porque siempre es bueno saber y aprender de todo un poco. Aún me falta por aprender en este mundo donde he abierto camino en mi vida.
Invito a participar en este concurso a @mvchachin, @heedysguevara y @paholags. Sigan las instrucciones que aparecen en el enlace y participen.
https://steemit.com/hive-188619/@soywilfredg/coti-challenge-uno-de-mis-talentos-es
Fotos de mi propiedad tomadas con mi cámara Sony.
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¡Saludos amiga!🤗
Este talento es extraordinario y, veo que ya dominas muy bien la técnica porque, esos panes se ven muy deliciosos amiga. De hecho, casi que me meto en la pantalla para comerme uno jajajajaja.
Un fuerte abrazo💚
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Hooolaa amiga @luimer79 saludos y bendiciones, ya retomé mis actividades en steemit gracias a Dios.
Excelente tu post oye tienes muchas habilidades para la repostería debería hacer un emprendiemiento para fiestas jajaja éxitos.
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Amiga que gusto me da verte de nuevo activa en la plataforma pendiente con los cambios y a producir mucho éxito gracias por tu visita.
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Hola amiga gracias siii ya he metido la pata jajaja en algunas comunidades por los cambios pero gracias a Dios ya las amigas me han orientado mil gracias y amén un abrazo.
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Hola amiga!
Lo bueno de las crisis es que nos obligan a salirnos de nuestra zona de confort y probar cosas nuevas en la búsqueda de soluciones, mira que talento tan hermoso descubriste. Tus panes, tortas y galletas se ven realmente deliciosos, me gusta que tu presentación sea tan buena, porque la comida primero entra es por los ojos jeje
Te felicito, por tu talento y por ser lo suficientemente decidida para intentarlo hasta perfeccionarte.
Feliz día y éxito en el concurso!
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