De la Tierra a la Mesa

Ingredientes:

• 3 papas
• Relleno de tu preferencia
• Sal al gusto
• Agua para hervir las papas

Relleno:

• En mi caso usé 300gr de carne molida
• Cebolla
• Tomate
• Cebollin

Preparación

🥕 ¿Cada cuanto haces compras de estos vegetales?

Semanalmente mi esposo y yo hacemos las compras de la comida, y en la lista no pueden faltar nuestros tubérculos y vegetales entre ellos:

Papa 🥔
Zanahoria 🥕
Yuca
Calabacín
Remolacha
Brócoli 🥦
Cebolla 🧅
Tomate 🍅
Cebollín
Ajo 🧄
Cilantro España

🥕 ¿Es accesible adquirir vegetales en tu zona de residencia?

Sí, el kg de verduras surtidas tiene un costo de 25-30bs alrededor de $0.6-0.8 centavos por lo que con 200bs alrededor de $5 puedes adquirir una buena bolsa 🛍️ surtida de verduras y vegetales y alimentarte sanamente. Esto es subjetivo ya que muchas personas dicen que comer vegetales es costoso pero vas a un establecimiento o supermercado y gastas mucho más comprando procesados, galletas y dulces que sí sacas cuentas y te organizas en tu presupuesto, puedes agregar esos vegetales que crees que son costosos a tu lista de mercado.

🥕 ¿Eres partidario de comer vegetales con regularidad?

Sí, ya tengo meses comiendo vegetales y verduras en sustitución de arroz y pasta, aún consumimos arroz pero en una porción muy pequeña, así que ahora nuestro plato indispensable se compone con arroz, proteína, vegetales y tubérculos y un ejemplo sería:

Arroz, pollo, carne o chuletas de pernil con aliños, calabacín, brócoli 🥦 y zanahoria 🥕 con un poco de yuca

Invito a @manuelnrhankt @corina17 y @maryos8a a participar en este concurso.