THE DIARY GAME-- 3 Temporada—Día de maíz…-- 23/06/2021
Él les quito la cubierta de hojas al maíz y puso las tusas en una taza. Siempre es importante quitarle también esos pelitos que le quedan para que no estén en la mezcla.
Luego desgrano las tusas y las puso en una taza para luego licuarlas con un poquito de agua y poder verter el líquido de maíz en la mezcla de torta.
De aquí en adelante mi mama se encargó del resto. Ella empezó el proceso de mezclar todos los materiales uno por un hasta tener una mezcla espesa, para vaciar en los moldes y luego ponerlos en el horno.
Después de pasados por el horno unos 45 minutos, quedo crujiente por arriba y suave en el centro. No es común comer estas tortas, pues se hace una cada bastante tiempo. Salió una trota muy buena de maíz hecha por mi mama y este fue el resultado.
Después que se enfrió la partimos y comimos todos.
Ya por la tarde fuimos de nuevo el trabajo y regresamos bien, gracias a Dios. Por la noche nos vimos impedidos de abrir el negocio de las merengadas por el racionamiento eléctrico, aun así había clientes que estaban en contacto con nosotros para ir al día siguiente.
Fue un día muy bueno, lleno de cosas diferentes y un poco alejado de la rutina diaria.
Me despido. Un feliz día para todos y gracias por leer mis publicaciones. Dios les bendiga, hasta la próxima.
Hola @andreshg. Tienes razón con lo de las vacas, ya que ellas van produciendo la leche y hay que irlas ordeñando, de lo contrario dejarían también de producirla. Se ve muy buena la torta de maíz, una pregunta es dulce verdad? es como una torta normal como las de harina de trigo?
Gracias por compartir. Te dejo saludos y bendiciones :D
#affable
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Si es dulce. lleva la misma mezcla de una torta normal solo que se le adiciona el maíz licuado con un poquito de leche. gracias por tu comentario. saludos @inspiracion
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