Hola, esta es la primera vez que participo en un martes de cocina y quise hacerlo con esta receta que está cool para realizar con niños, porque no requiere contacto directo con la cocina, es divertida, aunque hay una parte que puede ser tediosa.
En fin, el prestigio es una chuchería bien recordada por muchos, hace poco llegó nuevamente al país y debo decir que la recordaba menos dulce. Quise hacer una versión casera porque había visto que lo hacían muy fácil, sin embargo, intenté hacerla diferentes, quizá con cosas más al alcance de todos.
Normalmente esta versión casera la hacen con leche condensada y coco deshidratado, por supuesto que sería más rápido el proceso, pero les traigo esta propuesta deliciosa también.
Ingredientes:
- 1 coco seco
- 50 g de azúcar
- 30 g de agua
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 100 g de chocolate oscuro
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
- Pelamos el coco de forma habitual, quitando la capa marrón que trae, pueden ayudarse con un pela papas. Procedemos a rallarlo por la parte más fina del rallador y llevamos a refrigerar unos minutos.
- Mientras haremos un almíbar pesadito, generalmente es la misma cantidad de azúcar que de agua, pero como lo quería espeso para que le diera firmeza a las trufas puse menos agua. Lo llevamos a una ollita a fuego medio hasta ver que los cristales se disuelvan, y esperamos que enfríe.
- Con el coco, el almíbar y la leche en polvo haremos una masita que va a quedar húmeda y pegajosa. Iremos probando la cantidad de almíbar necesario, esto dependerá de que tan seco esté el coco, el mío estaba tierno y tenía mucha grasita, así que no lo usé todo. La leche en polvo le dará más textura y sabor, la idea es poder formar bolitas que no se deshagan.
- Arma las bolitas del tamaño que desees, yo usé la medida de una cucharada y salieron 16, las puse en un plato y las llevé a refrigerar por 30 minutos para luego bañarlas en chocolate.
- Derrite el chocolate como se te haga más fácil, a baño de maría o en el microondas y agregamos una cucharada de aceite, esto es para que el chocolate esté más suelto al momento de pasarlas por él y no se compacte tanto al enfriar. Pasa cada una por allí y ponlas en un plato para refrigerar nuevamente unos 30 minutos, luego de eso están listas para comer.
Hola amiga, se ven deliciosas excelente receta
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Muchas gracias, me alegra que te guste ¡Saludos!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Que ricura amiga, me hizo agua la boca jajaja los voy a preparar gracias por compartir tu receta saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Son divinos, espero que los hagas jaja ¡Saludos!
Gracias por comentar
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Amiga se ve super bueno tu postre, además que tu presentación me encantó parece de revista. Felicidades
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias por tan lindo comentario
Quedaron muy ricas ¡Saludos!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Se ven deliciosas tus trufas amiga.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
¡Gracias! @yudetsis16 lo estaban
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @hive-193637 de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
Esperamos tu aporte al crecimiento de La comunidad haz tu delegación a nuestra Cuenta comunitaria Steem Venezuela, haz Clic a los siguientes enlaces:
Te invitamos a formar parte de nuestra comunidad delegando tu Steem Power y así poder disfrutar de nuestros planes de recompensas diarias, una oportunidad única de hacer valer tu Steem Power cada día sin importar donde publiques, conoce más.
50 SP 100 SP 250 SP 500 SP 1000 SP
2500 SP
UNIDOS SOMOS MÁS FUERTES!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Muchas gracias, es un placer para mí :-)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Guaooo amiga excelente mi chocolate preferido era el prestigio , gracias por compartir tu receta saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Es una excelente chuchería jaja ¡Gracias por comentar!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola Amiga! Esas trufas se ven deliciosas, perfectas para una tarde de merienda🍫
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias @zulita son una gran merienda ¡Saludos!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola se ven deliciosos ¡ felicidades!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Deliciosa y sencilla gracias por compartir tu receta feliz día.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit