Martes de Cocina-PASTA EXPRES CON CARACOLES Y VEGETALES-@felixd

Ingredientes:

• 500 gr de Caracoles de su Preferencia
• 700 gr de Pasta
• ¼ Repollo Blanco
• ½ Calabacín
• ¼ Pimentón
• 2 Cdas de Aceite
• 1 Tallo de Cebollín
• 1 Cabeza de Ajo
• Sal al gusto

Preparación:

• Lavar con abundante agua los vegetales, picarlos en juliana, al igual que los caracoles.

Ingredientes lavados y cortados, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Colocar una sartén al fuego medio con las dos cucharadas de aceite para sofreír el ajo.

Sofrito del ajo, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Al mismo tiempo colocar a fuego alto una olla con agua, para hervir la pasta.

Pasta al fuego, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Luego agregar los caracoles, el pimentón, el cebollín y mezclar hasta que los ingredientes se homogenicen, por unos 5 minutos.

Homogeneizando los ingredientes para extraer los sabores, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Transcurrido el tiempo e incorporal el calabacín y tapar por 3 minutos más.

Incluyendo el calabacin, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

Que se cocine rápido, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Por último el repollo y sal al gusto, mezclar por unos segundos y servir caliente sobre las pasta.

Dando un acabado para los Dioses, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Retirar la pasta de fuego y colar, siempre verificando que no se pase de cocción.

Pasta ya colada, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

• Si les gusta el picante colocar un toque.

Me pase con este plato magnifico, 17-05-2021, Nueva Esparta, Venezuela.

DIOS NO ESTA MUERTO, QUE SATISFACCIÓN SIENTO AL COCINAR PARA MI FAMILIA Y LA COMUNIDAD ENTERA.

Les agradezco el apoyo a @booming04 a la comunidad steemvenezuela, y a sus representantes @adeljose, @albenis, @anasuleidy, @inspiracion, @tocho2, @wilmer1988 y @edlili24. De verdad agradecido por el apoyo.

Todas las fotos fueron tomadas de mi teléfono, Samsung S3 GT-I9300I.