Es un placer como siempre participar en #SV-Gastronomico, de la comunidad Steem Venezuela. Organizado por su moderadora nuestra amiga @lirvic. Donde tenemos un espacio para mostrar nuestro menú semanal. Y con gusto les presento mi receta del día.

Hoy nuestro almuerzo fue en base a comida sana y rápida de preparar, tanto a mi esposo y mis hijos les tocó salir temprano, igualmente salí hacer algunas diligencias y me agarró la hora del almuerzo en la calle. Mi esposo está un poco delicado del estómago motivo por el cual debo tener cuidado en la preparación de los alimentos que debe consumir. Menos mal me quedaba algo de dinero en mi cuenta y logré comprar 5 rodajas de pescado llamado dorado. No conozco mucho el pescado, le pregunté al vendedor por uno que se pudiera cocinar a la plancha y me recomendó ese tipo de pescado, 5 ruedas en 500 bolívares pero valió la pena, es un pescado esponjoso, jugoso, con buen sabor y no tiene espinas, preparé solo tres rodajas y guardé las otra para mañana.

El pescado es una comida bastante sana muy bueno para las personas que desean mantener una dieta o cuidar su salud. Después de lavar las rodajas de pescado, las sazoné con el comino, ajo triturado y sal al gusto.

En una salten untado con aceite de oliva, coloqué las rodajas a fuego lento y en otra hornilla por lo más rápido coloqué la zanahoria y las papas ablandar, con un toque de sal.

De esta forma quedó mi plato de pescado a la plancha, me encanta el sabor que le da el ajo triturado, lo acompañé con las verduras sancochadas, una taza de arroz blanco y como detalle le coloqué unas hojas de menta.