Tha diary game 17/08/2021: Marquesa de Chocolate/ @jesusherrera28

Llego el martes día de cocina, hoy le estaré presentando una excelente receta para que prepares a los pequeñines y grandes de las casa, un delicioso postre de chocolate que seguro les encantara a todos allí en casita, y es qué ¿A quién no le gusta el chocolate? Este postre es sencillo y rápido de preparar y no requiere de muchos ingredientes; aquí vamos toma nota ;)

1. En una olla colocamos las 8 tazas de agua, y vamos agregando uno a uno la harina, azúcar, lo llevamos a la cocina a fuego medio, esperamos que caliente un poco caliente y procedemos a incorporar el cacao y los 5 gr de sal (la sal la usamos para activar al cacao), debemos remover la mezcla constantemente para evitar que se formen grumos, la mezcla poco a poco irá espesando una vez alcanzado el espesor deseado retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

2. Cuando la mezcla este a temperatura ambiente agregar las 3 cucharadas de mantequilla para darle más brillo a nuestra mezcla.

Puedes utilizar cualquier envase de tu preferencia, en mi caso utilizo un envase de 9 onzas con tapa domo que mejora la presentación de nuestro postre.

1. Colocar una capa de la mezcla de chocolate en nuestro envase
2. Agregar una capa de galleta previamente sumergida en leche líquida, café o licor según prefieras.
3. Agregar posteriormente otra capa de chocolate intercalada con la capa de galleta hasta cubrir la totalidad del envase.
4. Para finalizar agregamos el topping deseado en trozos o triturado, puedes utilizar el numero y cantidad de topping que desees y si es de tu gusto agregale arequipe o chocolate para untar.
5. Llevamos a la nevera hasta que enfríe.

¡Listo, ya puedes degustar de tu delicioso postre! 

Espero te haya gustado y te atrevas a realizar en casa este rico postre.