Feliz y maravilloso día Amigos un Saludo Cordial para todos.
Hola amigos de esta hermosa comunidad, es un gusto para mi poder compartir nuevamente con ustedes una deliciosa receta para un rico almuerzo muy nutritivo y saludable, un rico hígado de res encebollado con ensalada verde, aguante y papas fritas. El hígado de res es quizás uno de los alimentos más saludables que podemos consumir ya que contiene varios nutrientes y cantidades sustanciales de vitaminas B12, ácido folico, hierro y vitamina A, Aparte es un antianemico, espero les guste amigos mi rico almuerzo de hoy.
Ingredientes:
■ 1/2 kilo de hígado.
■ 1/2 kilo de papa.
■ Lechuga.
■ Tomate.
■ Agucate.
■ Ceboolla.
■ Ajo.
Empezamos la preparación del almuerzo con las papas las pelamos, lavamos muy bien, le ponemos un poquito de sal y en un sartén con aceite bien caliente y las ponemos a freír, ya lista las sacamos y ponemos a escurrir un poco.
Para la ensalada ponemos a remojar la lechuga y el tomate por unos 15 minutos con vinagre, sacamos secamos un poco y picamos. La colocamos en un bol y picamos el aguacate.
El aguacate le quise poner en una imagen solo para que podamos apreciar la belleza de esta delicia, el aguacate ayuda a disminuir los niveles de colesterol en las arterias, mejora la digestión, aparte nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E. Y es muy rico a mi me encanta yo lo como mucho y siempre esta en mi lista de hortalizas.
Para preparar el hígado lo prinero es quitarle un cuerito que trae de los lados cuidadosamente, bueno yo se lo quito, luego lo piso y adereso con sal, cubito, y ajo lo mezclamos y en un sartén con poquito de aceite solo un poquito para que no se pegue ponemos el hígado y le agregamos la cebolla en ruedas, le damos vuelta y vuelta nuestro bisteck de hígado de res, su cocción es muy rápido amigos.
Listo todos los ingredientes emplatmos y disfrutamos de un rico y saludable almuerzo aparte es algo para variar y sus cortornos le van muy bien. Les puedo decir que mi menú de hoy quedó excelente.
Final
Aquí mi selfie con mi platillo de hoy. Espero les guste y se animen a prepararlo más seguido en sus hogares.
El hígado de res es muy poco consumido por que a la mayoría de las personas no les agrada su consumo pero es muy nutritivo y lleno de vitaminas.
Me despido amigos hasta otra oportunidad donde pueda nuevamente poder compartir otro delicioso menú.
Amigos para finalizar quiero decirles que esta es mi primera publicación como club75 y vivilu3 esta muy contenta y agradecida con todos por su gran apoyo.
Muchas Bendiciones para todos.
Este post es de mi autoría, las fotos tomadas con mi Samsung A11 y editadas en Incollage, venezuela.
@tipu curate
Holisss...
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Hola buenos dias. Muchas gracias.
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Hola saludos muy buena la receta y te quedó super rica por lo que dicen mis ojos eres muy buena en el tema de cocina mucho éxito.
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Hola amigo. Feliz dia. Muchas gracias por tu visita.
En la cocina uno lo q tiene es que tener es hambre y la imaginación llegara solita amigo. Jajaja
Agradecida siempre por tus comentarios y apoyo.
Bendiciones para ti.
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Hola @vivilu3, realmente preparaste un menú excelente, el hígado encebollado es muy sabroso, además de que es un gran alimento. La ensalada y las papas son muy buenos acompañantes.
Gracias por participar en martes de cocina.
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Hola mi reina. Muy buenos dias.
Agradezco su valoración y apreciación de mi post.
Que bueno que te guste el bisteck de hígado encebollado ya que muy pocas son las personas que les gusta.
Muchisimas gracias por tus comentarios que motivan.
Muchas Bendiciones amiga.
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Gracias por ser parte de la Comunidad Oficial Steem Venezuela, tu publicación ha sido recompensada por La cuenta Comunitaria @teamvenezuela de la Comunidad Oficial Steem Venezuela.
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Hola. Muchas gracias.
Agradecida por la valoración y apreciacion es un honor para mi.
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Hola amiga guao, se ve delicioso tu bistec de higado acompañado con papas fritas y esa rica ensalada.
Se entendió muy bien el paso a paso.
Gracias por compartir tu receta.
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Hola amiga. Muchas gracias por la visita.
Es un gusto para mi compartirles algo delicioso y nutritivo.
Saludos y bendiciones.
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Amiga, que rico y apetitoso se ve el hígado, y acompañado de papas y ensalada más. Gracias por compartir tu rica receta. Saludos
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Hola amiga. Feliz noche. Muchas gracias por tu visita y que bueno que guste el higado muy bieno es.
Saludos cordiales 🤗
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