daulat ki chaat

달콤한 기쁨! 이 매우 인기 있는 챠트 레시피는 사실 우유를 몇 시간 동안 휘젓는 거품 디저트로 추운 밤에 밖에 내버려 둡니다.

Daulat Ki Chaat 레시피

이 상록수 시장에서 겨울에만 독점적으로 구할 수 있는 한 종류의 챠트가 있는데 그것은 daulat ki chaat입니다. 이 거품이 많은 디저트는 우유를 몇 시간 동안 심하게 휘저어 만든 다음 추운 밤에 그대로 두었습니다.

Daulat Ki Chaat의 성분

 1리터 전유
 250 밀리리터 헤비 크림
 타르타르 크림 1티스푼
 부라(또는 정제되지 않은 갈색 설탕 가루인 부라, 위 참고 사항 참조) 2큰술
 약간의 사프란 가닥 혼합
 서빙할 쿠르찬 몇 스푼
 바크(식용은) 2장
 다진 피스타치오 2큰술
 잘게 간 피스타치오 1큰술

Daulat Ki Chaat 만드는 방법

1. kurchan의 경우 우유 1컵을 타지 않도록 약한 불에서 거의 마를 정도로 응고된 상태로 조리합니다. 약간 부서지기 쉬운 질감과 색상이 없어야합니다.

2. 큰 볼에 우유, 크림, 타르타르 크림, 부라를 넣고 하룻밤 냉장 보관합니다.

3. 거품기가 부착된 전기 믹서로 차가운 우유 혼합물을 휘젓고 가끔 멈추고 넓은 스푼으로 플래터에 거품을 제거합니다(크림이 뻣뻣해질 때까지 휘젓지 않도록 합니다. 꾸준하지만 부드러운 거품을 찾고 있습니다. 여기).

4. 플래터에 구름이 가득 차면 사프란 우유를 뿌린 다음 잘게 부순 쿠르찬과 바크 시트를 얹습니다. (또는 더 작고 얕은 접시에 거품을 숟가락으로 떠서 넣습니다.)

5. 피스타치오 가루를 체에 흩뿌린 후 다진 피스타치오를 얹는다.

6.즉시 드시기 어려우시면 냉장보관하시고 몇시간 이내에 드세요.