İstiridye mantarı üreticiliği konusunda bilgi sahibi olmak isterseniz;
istiridye mantarı üretimi, istiridye mantarı yetiştiriciliğini, istiridye mantarı kompostu nereden alabileceğiniz konularında, doğru yerdesiniz. Hayger mantar; mantar çadırı ,mantarhane kurulumu , kompost satışı üretilen mantarın satışı ve pazarlaması konularında danışmanlık yapacaktır.
İstiridye mantarı nedir?
İstiridye mantarı doğada kavak ağaçlarında yetişen son derece faydalı bir besin türüdür. Şeklinin şapka şeklinde olması ve istiridye kabuğuna benzemesi nedeniyle adına istiridye mantarı denilmektedir. İstiridye mantarının üretiminin Türkiye’de yaygınlaşması sonucunda kırmızı ete rakip olduğu biliniyor. Hem faydalarının insanlar tarafından öğrenilmesi hem de ekonomik olması nedeniyle istiridye mantarı üretimi tam yatırım yapılacak bir iş koludur.
İstiridye mantarı nasıl yetiştirilir?
İstiridye mantarını yetiştirmek
için Kapalı izolasyonu olan yâda mantar üretimi için özel kurulan mantar seraları veya çadırlarda üretim yapabilirsiniz. Mantar üretim hanelerinde klima, havalandırma, nemlendirme, aydınlatma gibi üretim ekipmanları gereklidir. Yani mantarın doğal ortamını oluşturulması gerekir. Serin, gölgelik, bol oksijenli alanlarda istiridye mantarı yetişir.