Con tutta questa pioggia e freddo vi è venuta voglia di un bel dolce? A me sì!
Guardate cosa ho preparato poco fa: la torta Sacher!
Ingredienti:
300 gr farina
4 uova
200 gr zucchero
50 gr cacao amaro
1 bicchiere di latte
1 bustina lievito
1 bicchierino rum
QB Marmellata di albicocche
100 gr zucchero a velo
150 gr cioccolato fondente
30 gr burro
3/4 cucchiai d'acqua
In una terrina sbattete lo zucchero e le uova insieme e poi aggiungete poco alla volta la farina, il cacao, il latte ed infine il lievito (io setaccio tutto per non avere il rischio di formazione grumi).
Foto dell'autore
A questo punto versate il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata ed infornate per 40 minuti a 180°.
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Una volta cotta la torta aspettate che si raffreddi completamente e poi dividetela in due dischi (cosa non molto facile per chi non ha esperienza 😅).
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Ora bagnate entrambi i dischi con il rum, spalmate la marmellata di albicocche e poi riunite i dischi.
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Per la glassa sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungete il burro, lo zucchero ed infine l'acqua.
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A questo punto versate la glassa sulla torta e aiutatevi con un pennello a distribuirla uniformemente.
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Buona merenda! Io già la sto divorando 😆
Ha proprio un bell'aspetto!😋
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Ti assicuro è anche buonissima!!
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Una fetta grazie Ahahah :)
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Lorenzo sei il benvenuto 😁
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Grazie :) troppo gentile
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Un dolce fottutamente...dolce
Alla faccia dei diabetici: una fettina, grazie :D ahjahahahahahaha
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Certo Nicola ce n'è anche per te 😊
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