Vegetarianism / Вегетарианство (ENG/RU)

The question of our nutrition is very important today. For normal functioning of the human body it is necessary to receive a whole range of nutrients, minerals and vitamins. We need to ensure the quality and quantity of food we consumed. And from this point the views of the people have divided. All we know about such ideology, as a vegetarian. Today I want to speak with you about vegetarianism, its pros and cons, its forms,.

Вопрос питания в наше время стоит очень остро. Для нормального функционирования организма человеку надо получать целый комплекс полезных веществ, минералов и витаминов. Следить за качеством и количеством потребляемой пищи. И вот тут мнения у людей разделились. Все мы знаем про такую идеологию, как вегетарианство. Именно о вегетарианстве, его видах, плюсах и минусах я хотел бы сегодня с вами поговорить.

In general, vegetarianism is a rejection of food from animal origin. There are several types of vegetarianism. The easiest form of it is lacto-ovo-vegetarian diet. In this case, you cannot eat only meat and fish, but you can use milk, eggs and honey in your nutrition. Next is the ovo-vegetarianism. There is already a ban to milk. And veganism is the most stringent – you can eat only vegetables, no milk, no eggs, no honey.

В общих чертах вегетарианство это отказ от пищи животного происхождения. Существует несколько видов вегетарианства. Самый легкий вид это лакто-ово-вегетарианство. В таком случае нельзя есть только мясо и рыбу, при этом на молоко, яйца и мед запрет не распространяется. Далее идет ово-вегетарианство. Тут запрет уже накладывается и на молоко. И самым строгим является веганство – в питание идет исключительно растительная пища.

There are many reasons that a person consciously chooses vegetarianism. Someone chooses vegetarianism in ideological minds – it is terrible to kill and to eat our brothers animals. For others vegetarianism is a way to a good health and fit body. And for the last group of people vegetarianism is just a modern trend and a part of a fashion life. Another point of view is that people born herbivores. However, we must think a lot about the decisions of becoming a vegetarian or not, think about all the risks and profits, pros and cons of such a lifestyle.

Есть множество причин, по которым человек осознанно выбирает путь вегетарианства. Это и чисто идеологические – человеку противно и жалко убивать животных. Иногда на путь вегетарианства становятся из соображений здоровья – для улучшения самочувствия или похудения. Также распространено мнение, что вегетарианство это просто модно и дань модному тренду. Еще одна точка зрения – человек родился травоядным. Однако принимать решения становиться вегетарианцем или нет надо взвешено, оценив все риски и профит, детально изучив все минусы и плюсы такого образа жизни.

Traditionally the main disadvantage of vegetarianism is the shortage of protein. It is difficult to have much good protein from vegetables; also protein from meat is more digestible. Protein is a base for our body and for construction of it. However, this disadvantage can be mitigated by eating more beans, grains, nuts and mushrooms. But do not forget about the diet variety.

К основным минусам традиционно относят дефицит белка в растительном рационе. Белок – основа для функционирования и построения нашего организма, а в растительной пище его значительно меньше, чем в пище животного происхождения и он не такой простой в усвоении. Однако этот минус можно сгладить, внеся в рацион больше бобовых, круп, орехов и грибов. Однако не стоит забывать и о разнообразии рациона.

The next serious shortcoming in vegetarian diet is the shortage of vitamin B12. Indeed, we can find B12 only in animal food (meat) and its shortage leads to the nervous system illness. However, B12 deficiency can be easily covered by just taking this vitamin in addition - in pharmacies now it is in the public domain.

Следующий серьезный минус – отсутствие в растительно пище витамина В12. Действительно, В12 содержится только в пище животного происхождения (мясе) и его не достаток приводит к развитию заболиваний нервной системы. Но дефицит В12 можно легко покрыть, просто принимая этот витамин дополнительно – в аптеках сейчас он находиться в открытом доступе.

Also do not forget that vegetable food is poor in iron and particularly ardent fans of vegetarianism have some iron deficiency in the body, which can lead to serious health problems. But the problem can be solved by eating buckwheat, peas and apples.

Также не стоит забывать, что растительная пища бедна на железо и особо ярые фанаты вегетарианства подвержены дефициту железа в организме, что в свою очередь может привести к серьезным проблемам. Но проблема решается усиленным употреблением гречки, гороха и яблок.

Plant foods are very rich in fiber, which requires more effort from the digestive tract. So it will be hard to work sometimes for your digestive tract if you will eat a lot of vegetables in one time. Be careful.

Растительная пища очень богата на клетчатку, которая для усвоения требует больших усилий от пищеварительного тракта. А так как для насыщения растительной пищи требуется гораздо больше, то и нагрузка на пищеварительный тракт получается существенной.

And in the end we should not forget that the amount of food which consumed by vegetarian is big. And fruits and vegetables in our country is not cheap, especially in winter. So the high cost of such diet can also be attributed to the disadvantages.

И в конце не стоит забывать, что объём потребляемой пищи в вегетарианцев больший, так как для насыщения этой самой пищи нужно большее количество. А овощи и фрукты в нашей стране удовольствие не из дешевых, особенно зимой. Так что дороговизну такой диеты тоже можно отнести к минусам.

And now let’s speak about dignities of a vegetarian diet. For example, a vegetarian diet reduces the risk of cardiovascular disease, stroke and heart problems. Also the level of cholesterol goes down because of refusing meat, which has a positive effect on overall health, the functioning of internal organs, skin color and skin condition.

А теперь стоит разобрать достоинства вегетарианской диеты. Отказ от потребления в пищу еды животного происхождения существенно снижает риск заболевания сосудистой системы, инсультов и проблем с сердцем. Также в организме уменьшается уровень холестерина, что положительно влияет на общее самочувствие, функционирование внутренних органов, цвет и состояние кожи.

Also vegetarian diet helps to defeat obesity and to loss excess weight. Look around – you will not see no one fat vegetarian. And in combination with fitness, vegetarianism will make your body slim and fit. And if you decide to clean your body from toxins and impurities, the best alternative is vegetarian diet – it sanitizes and cleans the body from surplus in best way. The reason for this is the large amount of fiber in vegetarian food.

Также вегетарианская диета сама по себе очень способствует похуданию и нормализации веса. Вряд ли вы найдете вегетарианца с избыточным весом тела. А в сочетании с фитнесом вегетарианство и вовсе сделает ваше тело стройным и подтянутым. А если вы решили очистить свой организм от токсинов и шлаков, то лучшей альтернативы вегетарианству нет – диета санирует и чистит организм от излишков. Причиной этому служит большое количество клетчатки и легкость самой растительной пищи.

And finally, don’t forget, that domestic animals, which allowed meat, mostly cultivated on hormones. And then we eat the meat, which will destroy our own hormones. Needless to say that vegetarianism excludes getting unauthorized hormones to our body from inside.

Ну и напоследок стоит упомянуть и о том, что животных, которых пускают на мясо, взращивают чаще всего на гормонах. А мы потом это мясо едим, что негативно может повлиять на наш гормональный фон. Стоит ли говорить, что вегетарианство полностью исключает попадание в наш организм посторонних гормонов.

Vegetarianism is an interesting, entertaining and controversial topic. There are a huge number of supporters of such life style. And of course, there are a lot of ardent opponents. Many of you have not yet decided to make this important step. Personally I have done my personal choice! It is very interesting to know your opinion on this issue. Write down in comments, what do you think.

Вот такая вот интересная, занятная и противоречивая тема – вегетарианство. Есть огромное количество сторонников такой диеты. Ровно как и ярых противников. Многие еще не решились принять такой ответственный шаг и находятся в раздумьях. Лично я давно решил для себя этот вопрос. Чего и вам желаю! Очень интересно узнать ваше мнение на этот вопрос. Пишите, буду рад вас услышать.