Bahan Dan Bumbu Yang Diperlukan
Bahan-bahan Utama
Tempe papan 1/2 buah ( potong kecil, goreng setengah matang )
kacang panjang 7 buah ( siangi,
wortel 1 buah potong korek api
rawit 6 cabe iris serong
bawang merah 6 siung iris tipis
bawang putih 2 siung iris tipis
daun salam geprek
laos geprek
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
minyak untuk menumis
air matang secukupnya
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas :
Panaskan minyak, tumis bawang sampe harum, masukkan laos, daun salam, dan cabe rawit aduk rata. selanjutnya masukkan wortel, aduk kembali kemudian tambahkan kacang panjang, aduk rata.
Setelah sayur agak layu masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang, masukkan semua bumbu, aduk kembali sampai bumbu merata.tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. angkat tumis kacang panjang tempe, sajikan selagi hangat. 