[ESP-ENG] Deliciosas Milanesas De Garbanzos, te enseño paso a paso a hacerlas // Delicious Chickpea Milanese, I teach you step by step how to make them

Hola a todos los amigos que hacen vida en esta maravillosa comunidad de Plant Power (Vegan), es para mi un gusto saludarles nuevamente. El día de hoy les traigo unas deliciosas Milanesas de Garbanzos; aunque el proceso para hacerlas es un poco largo les aseguro que les gustara el resultado final. La preparación queda manejable para darle forma a nuestras milanesas y con un sabor sabroso, puedes hacerlas asadas o rebozadas para darle una consistencia crocante. A continuación te muestro el paso a paso para su preparación.

Hello to all the friends who make life in this wonderful community of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to greet you again. Today I bring you some delicious chickpea milanese; Although the process to make them is a bit long, I assure you that you will like the final result. The preparation is manageable to shape our milanesas and with a tasty flavor, you can make them roasted or battered to give them a crispy consistency. Below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 2 tazas de garbanzos
• 8 dientes de ajo
• 1 cebolla blanca pequeña
• Pimienta negra al gusto
• Comino al gusto
• Sal al gusto
• Harina de maíz cantidad necesaria
• Avena en hojuelas cantidad necesaria
• Aceite vegetal un chorrito

Ingredients:
• 2 cups of chickpeas
• 8 cloves of garlic
• 1 small white onion
• Black pepper to taste
• Cumin to taste
• Salt to taste
• Cornmeal amount needed
• Oatmeal flakes as needed
• vegetable oil a dash

Preparación:

Preparation:

Primero vamos a poner en remojo los garbanzos por doce horas , debemos agregar suficiente agua. Una vez pasado el tiempo de remojo colamos y llevamos a cocción en una olla con agua limpia. Cocinamos hasta que los garbanzos esten suaves. Seguidamente retiramos del agua y vamos a empezar a quitarle la concha que los recubre.

First we are going to soak the chickpeas for twelve hours, we must add enough water. Once the soaking time has passed, strain and cook in a pot with clean water. Cook until the chickpeas are soft. Then we remove them from the water and we are going to start removing the shell that covers them.

Ya que hemos terminado de quitarle la concha, es momento de aplastarlos con ayuda de un tenedor hasta formar una pasta cremosa y sin grumos.

Since we have finished removing the shell, it is time to crush them with the help of a fork until they form a creamy paste without lumps.