" Goat Meat " For Cooking And Eating ( Part-4 ) Goat Fighting-ball Fried

" ဆိတ္သား " ကို အသံုးျပဳ လ်က္ စားေသာက္ဖြယ္ရာ

---

မ်ား ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္နည္းမ်ား ( အပိုင္း -၄ )

---

ဆိတ္ Fighting-ball ေၾကာ္

---

Hello , all my steemit member.

က်မ ရဲ႕ steemit မွ မိတ္ေဆြ သူငယ္ခ်င္းမ်ား အားလံုး
မဂၤလာ ပါ ရွင့္

က်မ ရဲ႔ Steemit member မ်ား ႏွင့္ friend မ်ားအားလံုး
အတြက္ ေရးသား post တင္ေပးမယ့္

အေၾကာင္းအရာ ကေတာ့ " ဆိတ္သား " ကို အသံုးျပဳ ၍
စားေသာက္ ဖြယ္ရာ မ်ားကို ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳပ္ နည္း
အမ်ိဴးမ်ိဴး ရွိသည့္ အနက္ ဒီေန႔ ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္ မ်ွေဝေပး
မွာကေတာ့

" ဆိတ္ Fighting-ball ေၾကာ္" ျပဳပ္နည္းအေၾကာင္း
ကိုေရးသား မွာျဖစ္ပါတယ္

" ဆိတ္သား " ကို ဟင္းလ်ာ အျဖစ္ ျဖင့္ ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္
စားေသာက္ၾကသလို သေရ စာ အေန နဲ႔ လည္း စား
ေသာက္ ၾကပါတယ္

ဆိတ္သား ကိုပံုစံ အမ်ိဴးမ်ိဴး တို႔ ျဖင့္ခ်က္ျပဳပ္ ျပင္ဆင္
စားေသာက္ ၾကရာတြင္

ဆိတ္သားခ်က္ ဆိတ္သားႏွပ္ ဆိတ္သားျပဳပ္ေၾကာ္
ဆိတ္ကလီစာ ခ်က္ ဆိတ္ပုဆိုးၾကမ္း အရည္ေသာက္
ဆိတ္ပုဆိုးၾကမ္း အသုပ္ ဆိတ္ဦး ေႏွာက္ေၾကာ္
ဆိတ္ ဖိုက္တင္ေဘာေၾကာ္ ဆိတ္ေျခေထာက္စြပ္ျပဳပ္
ဆိတ္သားအၾကြတ္ေၾကာ္ ဆိတ္သားမြ ေၾကာ္
ဆိတ္ရိုးကုဘားပဲဟင္း ဆိတ္သားေျခာက္ဆီဆမ္း
ဆိတ္သားေထာင္းေၾကာ္ ဆိတ္သားကင္ ဆိတ္ဦးေႏွာက္
ေၾကာ္ ဆိတ္စဥ္းေကာ ေၾကာ္/ခ်က္ ဆတ္သားသုပ္
ဆိတ္သား အာလူးဆီျပန္ ဆိတ္ရိုးကုလားပဲ ခ်က္
ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္ ဆိတ္နားရြက္သုပ္ ဆိတ္နံရိုးစြပ္ျပဳပ္
ဆိတ္သားလံုးေၾကာ္ ဆိတ္သားလံုးဆီျပန္ဟင္း
ဆိတ္သားေျခာက္ငပိခ်က္ ဆိတ္သားေထာင္းသုပ္
စသည္ ျဖင့္ ဟင္းလ်ာ အျဖစ္ ထမင္းႏွင့္ တြဲဖက္စားေသာက္ ၾက ပါတယ္

" ဆိတ္ Fighting-ball " ဟာ အားရွိ ေစပါတယ္

နာမက်န္းျဖစ္ၿပီး အစားအေသာက္ပ်က္ေနေသာ နာလန္ထ လူမမာ မ်ား အား ဆိတ္ Fighting-ball စားေသာက္ေပးျခင္း
ျဖင့္ အားမ်ားျပန္လည္ျပည့္ကာ က်န္းမာလာေစ ပါတယ္

ကေလးငယ္ မ်ားအား " ဆိတ္ Fighting-ball " ေၾကြးေပး ျခင္း
ျဖင့္ သူငယ္နာ ကင္းစင္ေစပါတယ္

" ဆိတ္ Fighting-ball "အမ်ိဴသား မ်ားအတြက္ အထူးေကာင္မြန္ ေစတယ္လို႔လည္း ဆိုၾကပါတယ္

က်မ တို႔ ၿမိဳ႕ မွာေတာ့ "ဆိတ္ Fighting-ball " ကို အလြယ္
တကူ ဝယ္ယူ ႐ရွိ နိုင္ပါတယ္

ယခု လက္ရွိ က်မ ဝယ္ယူ ရရွိသည့္ေစ်းနူန္းမ်ားကေတာ

ဆိတ္ Fighting-ball -၁လံုး = ၅၀၀/ ၁၀၀၀ /၁၅၀၀ / ၂၀၀၀MMK
( ႀကီး / ေသး /လတ္ )

ဆိတ္ေျခေထာက္ -၁ေခ်ာင္း = ၃၀၀ / ၅၀၀ /၇၀၀

ဆိတ္သား အသားေကာင္း - ၁ပိႆာ =၁၅၀၀၀MMK
( တစ္တံုးထဲ အသား)

ဆိတ္သားေရာရာ -၁ပိႆာ =၁၂၀၀၀ MMK

ဆိတ္ကလီစာ - ၁ပိႆာ =၁၀၀၀၀ MMK

ဆိတ္ဝမ္းတြင္းသား -၁ပိႆာ =၁၀၀၀၀ MMK

စသည္ျဖင့္ ဝယ္ယူ ရရွိပါတယ္

" ဆိတ္ Fighting-ball ေၾကာ္ " သည္ ခ်က္ျပဳပ္ရာတြင္
ျမန္ဆန္ သည့္ အျပင္ ျပဳလုပ္ရ လြယ္ကူ ပါတယ္

ဆိတ္ Fighting-ball ေၾကာ္

---

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

1- ဆိတ္ Fighting-ball -၁လံုး

2-ဗင္နီဂါ ဟင္းစားဇြန္း -၁ဇြန္

3-ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃မြာ

4- ဂ်င္း - ၁တက္

5- သံပုရာသီး -၁လံုး

6-ဆီ -အနည္းငယ္

7-ဆား -အနည္းငယ္

8- နႏၷင္းမွုန္႕ - အနည္းငယ္

9-အရသာမွုန္႕ - အနည္းငယ္

10-မဆလာ - အနည္းငယ္

တို႕ လိုအပ္ပါတယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

" ဆိတ္ Fighting-ball အားေရစင္ေအာင္
အထပ္ထပ္ေဆးပါ

အေပၚ ယံ တြင္ အက်ိ အခ်ြဲ မ်ားကပ္ေနပါကလည္း
ဖယ္ရွားေပးပါ

ဆိတ္ Fighting-ball ေပၚ သို႕ ဗင္နီဂါ အရည္
မ်ားေလာင္းထည့္ ၿပီး ပြတိသတ္ေဆးေၾကာပါ

ထို႔ေနာက္ ေရစင္ေအာင္ေဆး ေရစစ္ထားပါ

ေရစစ္ထားေသာ ဆိတ္ Fighting-ball အား ေလးစိပ္စိပ္
ထားပါ

ဆိတ္ Fighting-ball အတံုးမ်ားေပၚသို႔ သံပုရာသီး
အရည္ညွစ္ထည့္ ဆား အရသာမွုန္႔ နႏၷင္းမွုန္႕တို႔ ထည့္
ဂ်င္း အေရ ညွစ္ထည့္ ၿပီး နယ္ေပးပါ

ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားအား အခြံ သင္ထားပါ

အခြံသင္ထားေသာ ဂ်င္း ၾကက္သြနျ္ဖဴ မ်ားအား
ငရုတ္ဆံု တြင္ ေၾကညက္ ေထာင္းထားပါ

ထို႔ေနာက္

ဒယ္အိုးတြင္ ဆီထည့္ ဆီပူလာပါက ေထာင္းထားေသာ
ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ ေၾကာ္

ဂ်င္း ၾကက္သြနျ္ဖဴ မ်ား အနံ႕ေမြွး ၿပီး ၾကြတ္လာပါက
ပုဂံ တစ္ခု တြင္ ဆီစစ္၍ ဆယ္ထားပါ

လက္က်န္ဆီ တြင္ ဆိတ္ Fighting-ball အား ထည့္ ေၾကာ္

အထက္ေအာက္လွန္ ေမြွေပးပါ

ေရစပ္စပ္ ထည့္ အဖံုးအုပ္ထားပါ

ဆိျပန္လာပါ ဆယ္ယူထားေသာ ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္
မ်ား မဆလာ အေပၚမွ အုပ္ကာ ျပင္ဆင္ တည္ခင္း
စားေသာက္နိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါတယ္

ဆိတ္သားႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ဟင္းလ်ာမ်ား အားခ်က္ျပဳပ္
ျပင္ဆင္ရာတြင္ က်မ ျပဳလုပ္စားေသာက္ဖူးေသာ နည္းလမ္းမ်ားကိုသာ ျပဳလုပ္ ျပင္ဆင္ post တင္ေရးသားမွာ ျဖစ္သည့္
အတြက္ ခ်က္ျပဳပ္နည္း မတူညီမွုမ်ား ကြဲလြဲ မွု႔ မ်ား ရွိပါကလည္း
နားလည္ ေပးၾကရန္ အထူးေမတၲာ ရပ္ခံ ပါတယ္

( မွတ္ခ်က္ - က်မ အသံုးျပဳ ျပင္ဆင္ခ်က္ ျပဳပ္ ရာတြင္
အသံုးျပဳ ေသာပါဝင္ ပစၥည္းမ်ာ သည္ အိမ္တိုင္း မိးဖို ေခ်ာင္
တိုင္း တို႔ တြင္ အလြယ္ တစ္ကူ ဝယ္ ယူ ရရွိေစေသာ
ပစၥည္း မ်ား ျဖင့္သာ ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္ သြားျခင္းျဖစ္ပါသည္ )

Steemit မွ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြ မ်ား အားလံုး လည္း
လြယ္ကူ အဆင္ေျပ အရသာ ရွိစြာ ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳပ္
စားေသာက္ၾကပါလို႕

Steemit မွ fri မ်ား အားလံုး က်န္းမာ ခ်မ္းသာ ၾကပါေစ

written and made-
@mamamyanmar

MSC-070