Sensación de llenura puede tener un 'interruptor' químico

in nutricion •  7 years ago 

 Por Humberto Ávila

Un nuevo estudio en ratones sugiere que puede ser posible  utilizar un "interruptor" químico para encender una sensación de plenitud.

En el estudio, los investigadores encontraron que una determinada enzima juega un papel en la forma en que el cerebro responde a la hormona leptina, que normalmente indica que el cuerpo ha consumido suficiente comida y que debe dejar de comer, según el estudio, publicado en la revista Nature Communications.

La leptina es una hormona que se libera por el tejido graso y se une a la leptina receptoras en el cerebro. El exceso de leptina, sin embargo, puede conducir a una condición llamada resistencia a la leptina, en el que el cerebro deja de responder a la leptina y por lo tanto no recibe la señal para dejar de comer.

Debido a que la leptina es secretada por el tejido adiposo, osea el tejido más graso que tiene una persona, más leptina es secretada. Como resultado, la resistencia a la leptina es común en los individuos obesos.

Pero las enzimas en el cuerpo también parecen jugar un papel en la resistencia a la leptina.

En el nuevo estudio, los investigadores encontraron que una enzima, llamada HDAC5, desempeña un papel en la vía de la leptina, según el estudio.

En este estudio, los ratones que no podrían hacer que esta enzima fuera resistentes a la leptina, mientras que los ratones que producían un exceso de la enzima eran más sensibles a la leptina. Además, los investigadores encontraron que los niveles excesivos de la enzima parece tener un efecto protector - es decir, los ratones con altos niveles de la enzima no aumentan tanto de peso como se esperaba cuando se alimentan con una dieta alta en grasas.

Se necesita más investigación - si la enzima funciona de la misma manera en los seres humanos no es clara.

Pero la restauración de "sensibilidad a la leptina es un paso importante en el camino hacia la pérdida de peso sostenible y la lucha contra la" enfermedades que pueden resultar de la obesidad tales como la diabetes tipo 2 , Pablo Pfluger, un neurobiólogo del Centro Helmholtz de Munich, un Centro Alemán de Investigación de Salud Ambiental , dijo en un comunicado.

"Además de los cambios esenciales en la dieta y el ejercicio de la conducta, en el futuro, los componentes individuales de la leptina, podrían ser posibles varios medicamentos para apoyar el proceso de pérdida de peso", dijo Pfluger.

Sin embargo, señaló que queda por ver si la enzima será un objetivo adecuado para la lucha contra la obesidad en los seres humanos. 

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