Si estás interesado en crear tu propia panadería o pastelería, en el siguiente artículo explicaremos toda la información relevante que necesitarás saber y los pasos necesarios para emprender en tu negocio.

Empresas de panadería y pastelería

El pan supone un elemento fundamental en la dieta mediterránea, y sobre todo en España. Es por eso que, según un informe de la Federación Española de la Industria de Alimentación y Bebidas del año 2020, en las empresas de alimentación el 46% se dedicaban a la panadería.

Estos son pequeños negocios pero con gran estabilidad económica, ofreciendo empleo a casi 90.000 personas, un 23% del sector de la industria alimentaria.

La tendencia de estos negocios es creciente gracias a la especialización y diversificación de la oferta, atendiendo a las nuevas necesidades y preferencias de los consumidores, quienes dan más importancia a la composición nutricional y valoran la creatividad y variedad de los productos.

Crea tu SL para tu panadería

Montar una panadería es uno de los servicios más solicitados por los emprendedores en el 2022.

Para poder montar nuestro negocio de pastelería o panadería, lo primero que tendremos que hacer es crear nuestra empresa SL. Con ello, podrás deducirte gastos relacionados con otros trámites para montar el negocio (por ejemplo, si utilizamos una furgoneta de reparto a domicilio).

También deberás abrir una cuenta bancaria, así como tener un proceso dinámico en el cual según vayas realizando tu trabajo incorporarás o modificaras aspectos para aumentar los beneficios y generar tu marca.

Desde Autonomos Pymes Asesoría Online SLP queremos ayudarte con tu negocio. Podemos crear tu sociedad limitada en un tiempo de 2 a 3 días hábiles y con un coste de 290€ + IVA, incluidos todos los gastos de constitución:

• Solicitud de denominación social al Registro Mercantil.
• Aranceles de constitución de la empresa de notario y Registro Mercantil acorde al Real Decreto Ley 13/2010.
• Comunicaciones con la Agencia Estatal de Administración Tributaria
• Alta de autónomo, si aún no se está, y comunicaciones con la Tesorería General de la Seguridad Social
• Solicitud de la tarifa plana de autónomo de 60 euros, si fuese posible.
• Asesoramiento personal para montar tu panadería por parte de nuestro equipo de profesionales.

Podrás constituir tu empresa sin aportar 1€ en efectivo de capital social, aunque la mayoría de panaderías que constituimos aportan sus bienes propios, como la maquinaria necesaria o el utillaje.

Normas legales para tu panadería

El pan al ser un alimento, está sometido a un riguroso marco normativo, tanto a nivel nacional como internacional.

La más reciente es la conocida “Ley del pan”, plasmada en el Real Decreto 308/2019 (Ley 7919/2019) en la que se estipularán los conceptos de cada tipología y los procesos de elaboración para cada una de ellas.

Para montar nuestra pastelería o panadería, también tendremos que contar con una licencia de apertura por parte del Ayuntamiento de la localidad.

Si acondicionamos nuestro local o hacemos cualquier tipo de obras, deberemos contar con un proyecto técnico de las obras y reformas, la autorización del Ayuntamiento para efectuar dichas obras y el pago del impuesto de construcción.

Existen también diferentes modalidades de pastelería o panadería, dependiendo de si se incluye en el establecimiento una zona de cafetería para el consumo dentro del local, o de si decidimos vender de forma online.

Si quieres montar una panadería o pastelería y crear tu sociedad limitada puedes contactar con nosotros a través de nuestro formulario online o llamándonos al 918565517.