Healthy and delicious baked chicken with onions and paprika. [Esp-Eng]

Hoy les presento una receta nutritiva y saludable, se trata de un pollo al horno con cebolla y pimentón, quería cocinar algo diferente para complacer a mi hijo que es un amante del pollo al horno, además esta receta es muy fácil de preparar y deliciosa, contiene muchos nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud. Espero que se animen a prepararla.

Today I present a nutritious and healthy recipe, it is a baked chicken with onion and paprika, I wanted to cook something different to please my son who is a lover of baked chicken, plus this recipe is very easy to prepare and is delicious, contains many nutrients that are very beneficial to our health. I hope you are encouraged to prepare it.

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01 kilo de pollo/01 kilo of chicken
02 cebollas/02 onions
01 pimentón rojo/ 01 red pepper
03 dientes de ajo/03 cloves of garlic,
01 cucharáda de cúrcuma/01 tablespoon of turmeric
02 cucharadas de mostaza/02 tablespoons of mustard
01 cucharada de aceite de oliva/01 tablespoon of olive oil
sal y pimienta al gusto/salt and pepper to taste.

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Lo primero que hago es lavar y escurrir el pollo, lo coloco en un bol y lo sazono con la sal, la pimienta, el ajo picadito, la cúrcuma, el aceite de oliva y la mostaza lo dejo marinar por espacio de una hora en el refrigerador.

The first thing I do is wash and drain the chicken, put it in a bowl and season it with salt, pepper, chopped garlic, turmeric, olive oil and mustard and let it marinate for an hour in the refrigerator.

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