Hola @saybel!
Bienvenida al curso de repostería, esperamos que disfrutes de cada clase y que puedas aprender mucho.
Consideración:
Nos comentas que has preparado en varias ocasiones esta crema pastelera variando su sabor, la crema pastelera es tradicional y clásica en la repostería es la base para crear otras cremas emblemáticas como la crema diplomática, muselina y muchas otras más!
Has decidido preparar las cremas que facilitamos en el curso y nos alegra saber que activistas un buen resultado dando una crema suave manejable y con la textura adecuada para rellenar algún pastel. Estoy segura que la crema de piña y de chocolate es una de las variantes que a muchos les gusta.
Mencionas consejos útiles y claves a la hora de preparar la crema ya que los ingredientes con las medidas justas, el fuego bajo y remover constantemente son esenciales para que la crema pastelera quede en su punto.
Observaciones y sugerencias: Agradecemos su dedicación y esfuerzo. Te animamos a seguir aprendiendo.
| Description | Information |
|---|---|
| Demostración y dedicación de esfuerzo del tema | 3.5/2.5 |
| Cumplimiento de las tarea asignadas | 3.5/3.5 |
| Creatividad | 2/1.5 |
| Experiencia | 1/1 |
| Puntaje Total | 8.5 |
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