Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una receta rápida y fácil para preparar una pizza deliciosa y esponjosa, esta receta tiene muy poco amasado y es la manera más rápida y eficiente que conozco para hacer este mítico platillo en poco tiempo, espero que les sirva esta receta, sin más nada que añadir comencemos.
Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you a quick and easy recipe to prepare a delicious and fluffy pizza, this recipe has very little kneading and is the fastest and most efficient way I know to make this mythical dish in a short time, I hope this recipe will serve you, with nothing more to add let's get started.
Las cantidades expresadas en este post rinden para 1 pizza grande, volviendo al tema, los ingredientes principales para esta preparación son:
- 300gr de harina de trigo todo uso.
- 1 Taza de agua.
- 1 Cucharada de levadura granulada.
- 1/2 Cucharada de sal.
- 1/2 taza de aceite.
The amounts expressed in this post yield for 1 large pizza, returning to the topic, the main ingredients for this preparation are:
- 300gr of all-purpose wheat flour.
- 1 cup of water.
- 1 tablespoon of granulated yeast.
- 1/2 tablespoon of salt.
- 1/2 cup of oil.
Comenzamos añadiendo una cucharada de levadura granulada en un bowl junto con la mitad de los 300gr de harina de trigo, luego empezamos a verter lentamente agua templada mientras mezclamos con una cuchara hasta añadir el agua por completo, seguimos mezclando y continuamos añadiendo ingredientes, agregamos una cucharada de azúcar y finalizamos vertiendo media cucharada de aceite vegetal de nuestra preferencia.
We start by adding a tablespoon of granulated yeast in a bowl along with half of the 300gr of wheat flour, then we begin to slowly pour warm water while mixing with a spoon until we add the water completely, we continue mixing and we continue adding ingredients, we add a tablespoon of sugar and finish by pouring half a tablespoon of vegetable oil of our choice.
Continuamos añadiendo harina de trigo hasta poder hacer una masa sólida moldeable, luego de esto pasamos a dejar reposar la masa un mínimo de 15 minutos en un lugar fresco, esto con el fin de activar la levadura y que la masa aumente un poco su tamaño
We continue adding wheat flour until we can make a solid moldable dough, after this we let the dough rest for a minimum of 15 minutes in a cool place, this in order to activate the yeast and that the dough increases its size a little.
Pasado el tiempo notaremos que la masa habrá cambiado su textura, ahora es más suave y menos pegajosa, amasamos muy bien con ayuda de las manos hasta obtener una masa suave y firme, luego de esto podemos empezar a expandirla sobre una superficie para hornear.
After time we will notice that the dough will have changed its texture, now it is softer and less sticky, we knead very well with the help of our hands until we obtain a smooth and firm dough, after this we can begin to expand it on a baking surface.
Continuamos agregando salsa para pizzas, si quieres aprender a preparar una deliciosa salsa para pizzas, por pavor visita este post
We continue to add sauce for pizzas, if you want to learn how to prepare a delicious sauce for pizzas, please visit this post
En los supermercados que suelo visitar, en el área de charcutería suelen vender los retazos de los embutidos a un precio accesible, recomiendo comprarlos para hacer pizzas puesto que son muy económicos y vienen con mucha variedad de ingredientes.
In the supermarkets that I usually visit, in the delicatessen area, they usually sell the pieces of the sausages at an affordable price, I recommend buying them to make pizzas since they are very cheap and come with a wide variety of ingredients.
Añadimos los toppings seleccionados para la pizza, aparte de los embutidos me gusta mucho añadirle tomates y cebollas, lo importante es agregar cada topping antes de añadir el queso o añadir una primera capa de queso, para que así gratine encima de los ingredientes y la pizza tenga un mejor aspecto.
We add the selected toppings for the pizza, apart from the sausages I really like to add tomatoes and onions, the important thing is to add each topping before adding the cheese or add a first layer of cheese, so that it can gratin on top of the ingredients and the pizza look better.
Precalentamos el horno por arriba y por abajo un mínimo de 5 minutos antes de introducir la pizza y dejamos hornear a temperatura media de 15 a 20 minutos o hasta que se gratine el queso.
Preheat the oven from above and below for a minimum of 5 minutes before inserting the pizza and let it bake at medium temperature for 15 to 20 minutes or until the cheese is gratin.
Pasado el tiempo ya nuestra deliciosa pizza esta lista para servir y comer, en mi caso se tostó un poco demás la corteza, pero cada quien elige a qué nivel de gratinado retirarla del fuego, una receta fácil y deliciosa ideal para compartir con familiares y amigos, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
After time our delicious pizza is ready to serve and eat, in my case the crust was toasted a little too much, but everyone chooses at what level of gratin to remove it from the fire, an easy and delicious recipe ideal to share with family and friends Thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
