Feliz noche familia espero se encuentren muy bien esta noche los vengo a deleitar con una nueva receta casera y se trata de pan casero. Para esta receta solo tienes que poner las manos en la masa y preparar este magnífico pan porque es muy fácil de hacer, hecho en casa y hecho por tus propias manos.
Happy family night I hope you are very well tonight I come to delight you with a new homemade recipe and it is homemade bread. For this recipe you just have to put your hands in the dough and prepare this magnificent bread because it is very easy to make, homemade and made by your own hands.
PAN CASERO
HOME BREAD
Ingredientes
Para 6 a 8 panecillos
- 500 g de harina de trigo común
- 200 ml de leche tibia
- 50 g de mantequilla
- 12 g de levadura fresca o 5 g de levadura deshidratada de panadero
- 2 huevos
- 5 g de sal
- 10 g de azúcar
IngredientsFor 6 to 8 rolls
- 500 g of common wheat flour
- 200 ml of warm milk
- 50 g of butter
- 12 g of fresh yeast or 5 g of dehydrated baker's yeast
- 2 eggs
- 5 g of salt
- 10 g of sugar
Preparación
1.- Disuelve la levadura en la leche. Coloca la harina en un recipiente, hazle un hueco con las manos en el centro, y añade la leche con la levadura. Añade también el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, un huevo y la sal. Mezcla bien.
Preparación
1.- Disuelve la levadura en la leche. Coloca la harina en un recipiente, hazle un hueco con las manos en el centro, y añade la leche con la levadura. Añade también el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, un huevo y la sal. Mezcla bien.
2.- Pasa la masa a una mesa o mesón cuando ya sea difícil seguir amasando dentro del recipiente. Amasa con las manos, de 5 a 10 minutos, hasta que se integren todos los ingredientes. Notarás que al principio cuesta más, pero poco a poco la masa se irá volviendo más lisa y esponjosa. También puedes amasar con un robot de cocina o con una amasadora.
2.- Pasa la masa a una mesa o mesón cuando ya sea difícil seguir amasando dentro del recipiente. Amasa con las manos, de 5 a 10 minutos, hasta que se integren todos los ingredientes. Notarás que al principio cuesta más, pero poco a poco la masa se irá volviendo más lisa y esponjosa. También puedes amasar con un robot de cocina o con una amasadora.
3.- Deja que repose la masa. Unta con un poco de harina en un recipiente e introduce dentro la masa. Tapa con un paño de cocina y espera, entre una hora y media a dos horas aproximadamente, a que doble su volumen.
3.- Let the dough rest. Spread a little flour in a bowl and put the dough inside. Cover with a kitchen towel and wait, between an hour and a half to two hours, for it to double in volume.
4.- Divide la masa en porciones. Te saldrán entre seis u ocho porciones. Dale forma redonda a cada porción. Pasa los panecillos a una bandeja de horno y aplasta un poco con la mano cada panecillo. Tápalos con un trapo durante media hora hasta que vuelvan a crecer. Luego que crezcan los pintas con huevo y listo a hornear durante 15 a 20 min o hasta que estén doraditos, pones la rejilla en la parte media de tu horno con calor arriba y abajo.
4.- Divide the dough into portions. You will get between six or eight servings. Shape each portion round. Transfer the muffins to a cookie sheet and flatten each muffin slightly with your hand. Cover them with a cloth for half an hour until they grow back. After the pints with egg grow and ready to bake for 15 to 20 min or until golden brown, put the rack in the middle of your oven with heat up and down.
5.- Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y sin ventilador.
5.- Preheat the oven to 200 degrees with heat up and down and without a fan.
Así fue mi primera vez haciendo pan. Me quedaron muy ricos.
This was my first time making bread. They were very rich.
