Hi there, 💖 Hallo ihr Lieben,

For a few days, the elder has been blooming and now you can start collecting the flowers of the wonderful medicinal plant for a delicious and healthy tea.
You just have to separate the whole flower from the tree and collect as needed a certain amount.
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Seit ein paar Tagen blüht der Holunder und nun kann man anfangen die Blüten der wunderbaren Heilpflanze für einen leckeren und gesunden Tee zu sammeln.
Man muss einfach die komplette Blüte vom Baum trennen und je nach Bedarf eine gewisse Menge sammeln.

At home, spread the elderflower on a towel and leave it to dry for several days.
Before the flowers can be processed further, they must be completely dry.
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Zu Hause breitet man die Holunderblüten auf einem Handtuch aus und lässt sie dort für mehrere Tage zum trocknen liegen.
Bevor die Blüten weiter verarbeitet werden können, müssen sie komplett trocken sein.

Now the flowers can be separated from the stems and filled into a container. I use for this a container made of glass which can be air tight sealed.
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Nun können die Blüten von den Stielen getrennt und in einen Behälter abgefüllt werden. Ich verwende hierfür einen Behälter aus Glas der sich luftdicht verschließen lässt.

Der Tee eignet sich super als Mittel gegen Erkältung. Hierfür einfach zwei Teelöffel getrocknete Holunderblüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuteen ziehen lassen.
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The tea is great as a remedy for colds. Simply pour two teaspoons of dried elderflower with 250 ml of hot water and leave for 10 minutes.

Best whishes,

Enja