iiঝটপট তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ম্যাগী নুডুলii

বন্ধুরা
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি, আপনারা সবাই ভালো আছেন। আজ আমি ভিন্ন স্বাদের ম্যাগী তৈরির রেসিপি শেয়ার করবো।এভাবে ম্যাগী রান্নার পিছনে হাস্যকর একটি বিষয় রয়েছে। আসলে বেশ কিছুদিন নুডুলস খাওয়া হয় না। আমার প্রিয় মানুষটি বাদে আর সবাই নুডুলস খেতে খুব পছন্দ করে। ভাবছি প্রায়ই তো একই ভাবে নুডুলস খাওয়া হয়। তো আজ একটু নুডুলসের রোল বানাই। আসলে রোল বানানোর কারণে পিছনে আর একটা কারণ আছে। আমার ঘরে কিছু পাউরুটি ছিলো, কিন্তু সেগুলো খাওয়া হচ্ছে না। নষ্ট করার থেকে সে গুলো দিয়ে রোল তৈরি করা যাক।এটা কিছুদিন আগের ঘটনা আমি রোল তৈরি করার জন্য নুডুলস রান্না করে রেখে ঠাণ্ডা করার জন্য প্লেটে করে টেবিলের ওপর রাখছি।আর তার পাশে ফ্রিজ থেকে পাউরুটি বের করে রাখছি।পাউরুটির ঠান্ডা ভাব কেটে গেলে তৈরি করবো।আমি সবকিছু গুছিয়ে রেখে আমার পাশের ফ্ল্যাটে এক দিদি থাকে তার সাথে কথা বলতে গিয়েছি। আমার আসতে একটু দেরি হয়েছে। ঘরে এসে দেখি সবাই নুডুলস খাওয়া শুরু করেছে। আর আমার প্রিয় মানুষটি বলে পাউরুটি গুলো ডিম দিয়ে ভেজে দেও। আমি আর কিছু বলতে পারলাম না। মনে মনে এত হাসি লাগছিলো।আমার দেবোরের বন্ধু এসেছিলো সে বলে বৌদি তুমি তো সুন্দর নুডুলস তৈরি করো খেতে অনেক সুন্দর হয়েছে। আমি ও একটু খেয়ে দেখলাম আসলে সত্যি অনেক টেস্টি হয়েছিলো নুডুলস। তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে একটু শেয়ার করি।

উপকরণ:
১.ম্যাগী নুডুলস - ২ প্যাকেট
২. ডিম -১ টি
৩. পেঁয়াজ কুচি - ১ কাপ
৪. মটরশুটি - হাপ্ কাপ
৫. কাচা মরিচ কুচি -২ চামচ
৬. সাদা তেল - ৪ চামচ
৭. সয়া সস ও গ্রীন সিলি সস -১ চামচ
৮. লবন -১ চামচ
৯. হলুদ - হাপ্ চামচ
১০. ম্যাগী মসলা -২ প্যাকেট

ম্যাগী নুডুলস

মটরশুঁটি ও পেঁয়াজ কুচি

সয়া সস ও গ্রিন সিলি সস

ম্যাগী মসলা

IMG_20221214_180946.jpg
ডিম

তেল
প্রস্তুত প্রণালী:
১.প্রথমে নুডুলস সেদ্ধ করে নিতে হবে। নুডুলস সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

২.এবার চুলার উপর একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে দিতে হবে। ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও কাচা মরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে। এবার সয়া সস এক চামচ ও সিলি সস এক চামচ দিয়ে দিতে হবে।এবং মটরশুঁটি দিয়ে নেড়েচেড়ে সেদ্ধ করা নুডুলস দিয়ে দিতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল ভিন্ন স্বাদের ম্যাগী নুডুলস।