Bizcocho para Merendar

Hola amigos de nuevo Yo por aquí con una nueva y rica receta esta vez de un Bizcochuelo

Para este rico Bizcochuelo vamos a necesitar:
-1 taza de harina de trigo leudante
-1/2 de taza de azucar
-1/2 de taza de leche evaporada
-5 huevos separados
-1 cucharada de vainilla
Un toque de mantequilla para engrasar y papel parafinado
¡Vamos con la Preparación!

Primero que todo debemos recalentar el horno a 200 C

-batir las claras junto con el azúcar hasta que estén espumosas

-Añadir las yemas una a una y batir vigorosamente hasta unir muy bien

-Agregar la leche evaporada y la esencia de vainilla, y batir por 2 minutos mas

-Aparte cernir la harina e agregar a la mezcla anterior revolviendo suavemente con una paleta de madera y en forma envolvente hasta que quede bien mezclado

• Verter en un molde para horno forrado con papel parafinado engrasado

-Hornear durante 8 minutos y luego bajar la temperatura a 150 C Mantener el horneado por 4 minutos mas y retirar del horno, de inmediato dosmoldar y desprender el papel

• Dejar refrescar sobre una rejilla antes de servir

Espero les guste esta receta y se atrevan a probarla, si es así déjenmelo saber en los comentarios 😉
¡Que tengan un lindo dia!