Hola Amigos! 😊

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La palabra melcocha para mi es sinónimo de sonrisa, de recuerdo, de infancia...Recuerdo que una señora muy cerca de la casa de mi abuela vendía melcochas y caramelos de papelón.

Recuerdo que mi abuela sacaba del bolsillo de su bata y me daba dinero, me acompañaba hasta la puerta y me supervisaba desde allí, Para mi era estupendo me sentía grande, independiente y con mis dulces era muy feliz.

Este es un dulce divino y económico, aquí comparto esta receta increíble.

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INGREDIENTES:

Papelón

Agua

Aceite.

Mantequilla.

Vainilla.

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PREPARACION:

Se enmantequilla una bandeja y se reserva

En una olla se coloca el agua junto al papelón en trozos, se pone al fuego esto lo haremos hasta que el dulce se empiece a deshacer y se torne más espeso, más o menos por media hora una vez listo se deja enfriar un poco

Mientras deberás colocar aceite en tus manos, cuando el dulce aun este caliente o tibio, No puedes dejarlo enfriar por completo y puedas manipular el dulce con tus manos

Agregas un poco de vainilla y vas amasando con cuidado, se formara una masa elástica, la estira hasta que esté cremosa y casi sólida

Ahora cortas el caramelo del tamaño que desees y lo estiras formando un caramelo alargado o de la forma que quieras, lo envuelves en papel transparente. Déjalo enfriar y listo!!

y no olviden tener...

¡¡Buen Provecho!!