Utilizar El Pollo Criollo Para Preparar La Famosa Ensalada De Gallina Navideña.

Hola amigos de steemit, hoy les estare hablando de como utilice unos pollos de mi patio, y los sacrifique para preparar una ensalada de gallina y asi celebrar la fiesta de fin de año junto con otros platos de comida preparados por mi familia, es muy hermoso celebrar en union, y pedir muchos deseos para el año entrante.

Una ves que los mates, debes colocar una olla de agua caliente, puedes utilizar lo que llaman fogon o la cocina y cuando el agua este super caliente pasas los pollos rapidamente no los dejes demasiado tiempo porque se pueden sancochar con las plumas y te aseguro no te agradara.

Luego de haberlos pasado por agua caliente, les quitamos las plumas, se les quitan las que puedan y luego de alli la pasamos otra ves por el fuego y se les quemaran las restantes, una ves limpio, se les sacan las partes de adentro como las tripas, corazon entre otras cosas, se pican en pedazos y agarramos la pechuga que es la que vamos a utilizar en la ensalada, junto con las papas, zanahoria, mayonesa algunos aliños entre otros, asi degustaras un rico plato.

Espero que este post, les haya sido de su agrado, saludos y bendiciones.