Hola mis amigos de steemit, quiero compartir con ustedes mis ricos quesillos que desde que lo aprendí hacer siempre los hago cada vez que un integrante de la familia se encuentra de cumpleaños.

Hello my friends at steemit, I want to share with you my delicious cheeses that since I learned how to make them, I always make them every time a member of the family meets for a birthday.

Receta:

• 5 huevos
• 1 lata de leche condesada
• leche liquida (tomar la medida con la misma lata de leche condesada)
• 1 cucharadita de vainilla

PROCEDIMIENTO:
Verter todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que quede completamente unidos.

para el caramelo:
1 taza de azucar
1/2 taza de agua

POCEDIMIENTO:
en una quesillera a fuego lento diluir el agua con la azúcar, dejarlo hasta que se vaya diluyendo el azucar y valla formandose el caramelo, apagarlo cuando tenga un tono algo oscuro y espeso, esparcir el caramelo por todo el borde de la quesillera antes que se enfríe.

agregar la mezcla previa a la quesillera y sumergir en baño maría (aqui mi truco, meto la quesillera en una olla de presion a baño maria, lo dejo de 30 a 40 minutos.) dejar reposar para luego desmoldar.

Recipe:

• 5 eggs
• 1 can of condensed milk
• liquid milk (take the measurement with the same can of condensed milk)
• 1 teaspoon of vanilla

PROCESS:
Pour all the ingredients in the blender and mix until completely united.

for the candy:
1 cup of sugar
1/2 cup of water

PROCEDURE:
In a cheese rack over low heat dilute the water with the sugar, leave it until the sugar is diluted and fence forming the caramel, turn it off when it has a somewhat dark and thick tone, spread the caramel all over the edge of the quesillera cool down.

add the previous mixture to the quesillera and immerse in a bain-marie (here my trick, put the quesillera in a pressure cooker in a bain-marie, leave it for 30 to 40 minutes.) let stand then unmold.

Este fue para el cumpleaños de una sobrinita

LOS NAVIDEÑOS QUE NUNCA FALTAN EN ESA TEMPORADA!!!

Bueno mis amigos hasta aqui por los momentos con estos quesillos que de verdad quedan muy ricos... los invito a que los hagan para disfrutar una tarde de postre con su familia o simplemente para ocasiones especiales.

Well my friends so far for the moment with these quesillos that really are very rich ... I invite you to make them to enjoy an afternoon of dessert with your family or simply for special occasions.

Hasta un nuevo post mis queridos amigos... Cuidense que la comunidad nos necesita

Until a new post my dear friends... Take care that the community needs us.