El último día del año y para despedirlo hay gente que quiere lo mejor de lo mejor en sus platos.
The last day of the year and to say goodbye some people want the best of the best in their plates.
En España es tradición hacer un esfuerzo económico en fechas señaladas como son las Navidades y comprar comida que no puedes permitirte comprar normalmente. Pero aún así hay comida al alcance de muy pocos. Aquí so dejo una lista de productos con precios desorbitados que podemos encontrar estos días...
In Spain is a tradition to make an economic effort in special days like Christmas and buy food that you can't normally afford. But, even this way there is food only in reach of a few people. Here you have a list of products with exorbitant prices that we can find these days...
Jamón Ibérico de Bellota / Iberian ham from acorn-fed pigs
El jamón ibérico de bellota es uno de los productos más demandados en nuestro país. Podemos encontrar jamones de todos los precios, pero si queremos el mejor tenemos que irnos a Huelva y comprar el de la variedad 'Manchado de Jabugo'. Una explosión de sabores y olores al alcance de muy pocos.
The Iberian ham from acorn-fed pigs is one of the most demanded products in our country. We can find hams with a great variety of prices, but if you want the best you must go to Huelva (Andalusia, Spain) and buy one of the variety 'Manchado de Jabugo'. An 'explosion' of flavors and smells not within everyone's reach.
El precio de este jamón es de unos 4000€ y solo se producen 80 piezas al año.
This ham's price is about 4000€ and they only produce 80 pieces a year.
Angulas / Elvers
Se trata del alevín del pez anguila, único alevín cuya pesca está permitida por las leyes. Lo encontramos en los mercados de pescado cuando tiene 1 g de peso, mide algo menos de 8 cm de longitud y tiene entre dos y tres años de vida.
It is the fry of the eel, the only one fry which fishing is allowed by the law. We find it in the fish market when it's 1 g. weight, at least 8 cm long and it is two or three months old.
En fechas con más demanda como en Navidades su precio puede llegar a los 6000€ el kilo.
In dates with market demand like Christmas its price can reach 6000€/kg.
Percebes / Bernacles
El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se recoge manualmente en las rocas situadas en acantilados, con riesgo considerable para los percebeiros.
The barnacle is a crustacean that grows on the rocks hit by the waves. They're collected manually in the rocks near the cliffs, with a huge risk for the people who collect them, the 'Percebeiros'.
En Navidades su precio ha llegado a los 150€ el kilo.
In Christmas its price has reached 150€/kg.
Gamba Roja de Denia / The Red Denia Prawn
Conocida como la Reina Roja del Mediterráneo, destaca por su sabor intenso a mar. Crece en la costa levantina del Mediterráneo.
Know as the 'Mediterranean's Red Queen', it stands out for its intense taste of sea. It grows in the Levantine part of the Mediterranean sea.
Su precio puede llegar a los 200€ el kilo.
Its price can reach about 200€/kg.
Abalón u Oreja de Mar / Abalon or Sea-Ear
El abalón es una especia de 'caracol de mar' que pertenece a la familia de moluscos gasterópodos. Su textura es similar a la de los pulpo. El núcleo central recuerda la carne de una vieira mientras la corona tiene una textura más gelatinosa. Cuentan que tiene un alto nivel afrodisíaco.
The Sea-Ear is a sea snail that belongs to the family of gastropod mollusk. Its texture is similar to the octopus. Its core is like the scallop and its sides are more gelatinous. It's said that it's very aphrodisiac.
Su precio puede llegar a la locura de los 2000€ el kilo.
Its price can reach the crazy amount of 2000€/kg.
La vida está para disfrutarla, pero algunos para disfrutar de estas delicias tenemos que vivir un poquito más para poder ahorrar y probarlas al menos una vez :)
We have to enjoy life, but some of us, to enjoy this delicacies, have to live a little bit longer to save money and taste them at least once :)
HAPPY NEW YEAR!!!
Muy buen post amigo, me encanta la cocina y veo que realmente los lujos no tienen limite, saludos desde Venezuela.
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Me alegra que te guste @jonain. Feliz Año!!!
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Feliz año para ti también.!
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Gran post Wartra.
Veo que puedo aprender mucho de ti. Un saludo y Feliz Año Nuevo!!
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Feliz Año @marieta88!!!
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