La batata (Boniato o camote) y sus beneficios para la salud.

in spanish •  7 years ago 

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Estimados steemians, hoy les voy a hablar un poco sobre la batata.
Es un turbérculo comestible,con valor nutritivo mejor que el del pan y el arroz.

La batata aporta energía muy ligero para asimilar el organísmo, en forma de almidones.

La batata es un alimento muy abundante en betacarotenos, vitamina E, ácido fólico y potasio.

Comer batatas es un beneficio para la salud cardiovascular. La batata es un beneficio para la vista ya que contiene betacarotenos, que los conviene en vitamina A.

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Comer batata ayuda a mejorar las funciones cerebrales como ,la enfermedad de alzheimer o personas con pérdida de memoria.
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Este alimento ayuda a reducir la inflamación en casos de Artrósis, artrítis y reumatoide.

Espero que este contenido sea de su agrado e interés. Hasta luego.

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La batata sancochada es divina en casa de mi madre hay una mata de la morada y van a sembrar de la batata blanca espero la cosecha con el favor de Dios, buen post Saludos.

Además es muy rica. Gracias por la información nutricional, no la conocía!!

Es muy rica en sopa, su dulce sabor hace la diferencia entre las verduras!!! Gracias por compartir...

es muy nutritiva, vitamina A y C., yo la e comido sancochada , es divina, donde mi abuela, todavía se puede cosechar, gracias por compartir

Riquísimo con un buen caldo, y después a dormir jeje

Si antes la comía por ser tan sabrosa, sabiendo ahora los tantos beneficios de la batata la comprar´y comeré con más frecuencia.

Que buenas estas publicaciones, me entero de muchas propiedades de plantas, frutos y tubérculos que no conocía.

Los venezolanos estamos adquiriendo muchos conocimiento al respecto, para mejora y mantener nuestra salud, debido a la escasez de medicamentos y aunado a lo costoso cuando suelen aparecer.

Es muy rica , sonbre todo en sopas , dulces y fritas, y lo bueno es que puede suplantar facilmente la papa, la pasta y el arroz, tambien posee muchas vitaminas y beneficios para nuestro cuerpo,saludos.