Tortilla Española 西班牙煎蛋 Spanish omelet

TORTILLA ESPAÑOLA (PREPARACION EN 4O MINUTOS)

INGREDIENTES 成分

-4 o 5 PATATAS 土豆
-6 HUEVOS 鸡蛋
-ACEITE DE OLIVA 橄榄油
-SAL 盐

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas irregulares,
Batimos los huevos en un recipiente grande.

Poner una sartén con aceite de oliva a calentar y
freimos las patatas.

Una vez estén doradas verterlas en el recipiente en el que tenemos
los huevos batidos previamnete, añadir sal y remover ligeramente

Preparar una nueva sartén con unas gotas de aceite,
cuando esté caliente verter todo el contenido ( huevo y patata)

Esperar 2 minuntos y remover, pero volviendole a dar forma.
Cuando veais que tiene algo de consistencia poner un plato encima y darle la
vuelta a la sarten
Otros 2 o 3 minutos por el otro lado
y a comer!!!

Teneis alguna duda o pregunta ? pues yo si.... Existe la tortilla china? la italina? colombiana.....