ภัยเงียบที่คุณมองไม่เห็น

คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่า..
" ทำไมผักที่แม่ค้าขายในตลาดจึงเขียวสดอยู่ได้นานแสนนาน
จะไปซื้อเวลาไหนก็เขียวสด
ผิดกับผักที่เราปลูกเองเก็บเองในสวนซึ่งเด็ดออกจากต้นไม่ถึง 10 นาทีก็เหี่ยวแล้ว " ?

คำถามนี้ผมเคยถามเพื่อนบ้านที่มีสวนติดกัน
เพื่อนบ้านตอบว่า..เมื่อก่อนเขาเคยเป็นพ่อค้าขายผัก เป็นคนกลางซื้อผักจากชาวสวนไปส่งแม่ค้าที่ตลาด เขาเคยเห็นชาวสวน ( ชาวสวนที่ปลูกผักขายเป็นอาชีพ )เมื่อเก็บผักแล้วจะเอาผักมาจุ่มน้ำในกาละมังใบใหญ่ ก่อนที่จะส่งต่อไปขาย

น้ำในกาละมังไม่ใช่น้ำปกติธรรมดาทั่วๆไป แต่มันคือน้ำวิเศษที่ทำให้ผักมีความสดอยู่ตลอดเวลา
ท่านคงพอจะเดาได้นะครับว่าน้ำในกาละมังนั้นผสมอะไร !!?

เป็นเรื่องเล่าจากเพื่อนบ้านใกล้กัน นานมาแล้วครับ
ปัจจุบันนี้คงไม่มีแบบนี้อีกแล้วมั้ง
แต่ของซื้อของขายที่เราไม่ได้ปลูกเองก็ต้องหาวิธีป้องกันไว้ก่อน ผ่อนหนักเป็นเบา ล้างหลายๆครั้ง ล้างให้สะอาดก่อนรับประทานนะครับ