나는 패드 타이 국수를 요리.

성분:
정통 종류의 패드 타이를 재현하려면 다음 재료를 조립하십시오:

레벨 쌀 국수 8 온스
식물성 기름 2 큰술
다진 마늘 2 쪽
잘게 썬 작은 샬롯 1 개
가볍게 두들겨 계란 2 개
8-10 거대한 새우,벗겨지고 벗겨짐
타마 린드 접착제 2 큰술
생선 소스 3 큰술
간장 1 큰술
흙빛 설탕 1 큰술
콩나물 1 컵
얇게 썬 파 2 개
으깬 땅콩 1/4 컵
장식용 라임 웨지
장식용 새 고수
1 단계:쌀 국수 설정
쌀 국수를 따뜻한 물에 약 30 분 동안 물거나 유연하고 섬세해질 때까지 담그십시오. 물 드레인 하 고 미래에 언젠가 멀리 국수를 넣어.

3 단계:새우와 계란 요리
마늘과 샬롯을 냄비의 옆으로 밀어 반대쪽에 구타 계란을 추가합니다. 계란이 잠시 동안 방해받지 않고 요리 할 수 있도록 허용 한 다음 주걱을 사용하여 부드럽게 스크램블합니다. 계란을 가볍게 요리 할 때 새우를 넣고 분홍색과 흐릿해질 때까지 볶습니다. 냄비에서 새우와 계란을 제거하고 멀리 넣어.

4 단계:패드 태국 소스 만들기
작은 그릇에 타마 린드 접착제,생선 소스,간장,흙빛 설탕을 많이 섞을 때까지 함께 휘젓습니다. 좋아하는 취향에 따라 비율을 변경하여 단맛,타트 및 식욕을 돋우는 맛의 균형을 맞 춥니 다.

5 단계:국수 볶음
뜨거운 냄비에 튀겨 쌀 국수를 추가하고 그 위에 패드 타이 소스를 부어. 식기 나 젓가락을 사용하여 국수를 부드럽게 던져 공평하게 소스로 덮으십시오. 약 3-4 분 동안 또는 국수가 섬세 할 때까지 볶음 튀김을 계속하지만 동시에 약간의 물기가 있습니다.

6 단계:재료 결합
냄비에 요리 새우와 계란을 반환,콩에 의해 추적 성장하고 녹색 양파를 슬라이스. 추가 1-2 분 동안 볶음,그것은 완전히 혼합 및 재료의 모든 하나를 보장하기 위해 따뜻하게.

7 단계:장식 및 봉사
모든 것이 완벽 하 게 요리 될 때마다 강도에서 냄비를 제거 합니다. 으깬 땅콩을 패드 타이 국수 위에 뿌리고 새 고수로 장식합니다. 매운 맛을 더하기 위해 라임 웨지와 함께 뜨거운 요리를 제공하십시오.