Pasankalla Bolivian Altiplano food / a food of strong men

a food of strong men

food that can be consumed in Latin America in the country of Bolivia where people live in a desert in many cases without water where pasankalla is one of the foods that can remain without storage for several days and can be consumed preferably with tee.

places where men work daily in the potato cultivation, mainly in the north of Potosí you can see hard labor and

demonstrating what you observe to get the idea

a rocky and dirt road all around mountains full of wild straw as it is called the yellow straw mountain after mountain way to ponds place where we headed, we spent 8 hours traveling in a truck load the dust is everywhere people they radiate in the places they look at us and they smile and they greet us they tell us uncle (uncle) a kind of greeting and respect to the old people we arrived at a place where there were only 18 houses far away and 8 houses fences all around full of mountains and rocks and to the bottom a place where they tell us that we should not go since they say it is dangerous

to a if we risk to go we find a risk of stones where a lady told us not to approach the place because we fall to abyss we approach and we could see from the highest a green lake as green as the leaf lettuce in spring and more in the background a lemon green that attracted you to fall or enter was hypnotic

there the lady of the place woke us up from the moment we were mesmerized by the lake
and we retired from the place then from among their pasankalla things and even had little very kindly do not deliver them, we returned to the house where we stayed and at night they brought us potatoes with some dried meat, for dinner and water, we had hungry since it was not much we were 3 people and we were delivered to 2 potatoes and a small piece of meat the size of half an orange then one of the locals, put to boil water and prepared you with a little sugar and gave us to a glass in that person also took some pasankalla, I put it to the glass and I mix it with the tea and I do not deliver it we realized that the pasankalla was more than rich !! and we were hungry the next day we headed to continue to another place but not before buying a little pasankalla that had the cost of 20 cents of dollars / in that country 2 Bolivianos / with that to be able to follow our course and to know that always is welcome to share some pasankalla to not be weak and stop the hunger

Pasankalla alimento de hombres fuertes
alimento que se puede consumir en latinoamerica en el país de bolivia donde las personas viven un lugares desérticos en muchos casos sin agua en donde la pasankalla es uno de los alimentos que puede permanecer sin almacenarse varios días y que se puede consumir preferentemente con tee.

lugares fríos y secos donde los hombres trabajan a diario en el cultivo de papa, principalmente en el norte de potosí se puede ver trabajos forzados y de mucho

demostrando lo que observe para que se hagan la idea

un camino rocoso y de tierra a todo alrededor montañas llenas de paja brava como se denomina a la paja amarilla montaña tras montaña camino a charcas lugar donde nos dirigimos, pasamos 8 horas de viaje en un camión de carga el polvo esta por todas partes las personas que radian en los lugares nos miran y sonríen y nos saludan nos dicen tio (tio) un tipo de saludo y respeto a las personas mayores llegamos a un lugar donde había apenas 18 casas alejadas y 8 casas cercas todo alrededor lleno de montañas y rocas y al fondo un sitio donde nos dicen que no debemos de ir ya que dicen que es peligroso

a un a si nos arriesgamos a ir nos encontramos con un risco de piedras donde una señora nos dijo que no nos acerquemos al lugar pues caeríamos a abismo nos acercamos y pudimos ver desde lo mas alto un lago verde tan verde como la hoja de la lechuga en primavera y mas al fondo un verde limón que te atraía ha caerte o entrar era hipnótico

ahi la señora del lugar nos despertó del momento en que nos encontramos hipnotizados con el lago
y nos retiro del lugar saco entonces de entre sus cosas pasankalla y aun que tenia poco muy amablemente no los entrego, volvimos a la casa donde nos quedamos y ya de noche nos trajeron papa con un poco de carne seca, para cenar y agua, teníamos hambre ya que no fue mucho eramos 3 personas y nos entregaron a 2 papas y un pedazo pequeño de carne del tamaño de la mitad de una naranja entonces uno de los habitantes, puso a hervir agua y preparo te con un poco de azúcar y nos dio a un vaso en eso esa persona también saco un poco de pasankalla, lo puse al vaso y lo mezclo con el te y no los entrego nos dimos cuenta que la pasankalla estaba echo de mais que rico !! y nos sacio el hambre al día siguiente nos dirigimos a seguir a otro sitio pero no sin antes comprar un poco de pasankalla que tenia el costo de 20 centavos de dolar/ en ese país 2 bolivianos / con ello poder seguir nuestro rumbo y saber que siempre es bienvenido compartir un poco de pasankalla para no estar débiles y parar el hambre .