Akşam Yemeği Sofrası Hamsi Tavası :)

Merhaba dostlar bu akşam annemin hazırladığı sofradan sizlere resim paylaşacağım. Eğer Karadenizli isen ve Trabzon'da yaşıyorsan hamsi sofraların vazgeçilmezidir. Bizde bu vazgeçilmezi yerine getirip bir güzel afiyetle hamsimizi yedik. Karadeniz de hamsi denince yemek çeşitleri artar. Buğlaması, pilavı, tepsisi, kızartması, ızgarası ve tuzlaması yapılır ve sonra afiyet ile yenir. Tabi balık sevmeyenlere bir şey demiyorum. Hele mısır unu ile yapılan kar suyu yemiş ve yağlanmış hamsi alabildiysen o zaman yemede yanında yat :) Bolcana limonu sıkacaksın hamsi tavaya sonra da bir tabağa doğrayacaksın soğanı ona da limon sıkıp ve tuzladın mı oh mis sonra kılçığı ile bile yenir. Kolay sindiremiyorsanız birde sade soda içtin mi tamamdır. Ağız kokusunu hafifletmesi için hamsiden sonra portakal da yiyebilirsiniz güzel oluyor.
Hadi afiyet olsun :) :) :)