RESTAURANTE CARNIVORO

Hola a todos!!!

Hoy vamos a hacer un repaso a los que nos ofrece el Restaurante "Carnívoro" de Zaragoza. Está en un céntrica calle de la capital del Ebro, concretamente en la calle Zurita.

Es un restaurante que cuida mucho la decoración, algo oscuro y con un mobiliario de mesas y sillones altos que aunque al principio plantean dudas, finalmente resultan realmente cómodos.

Son especialistas en carnes (de ahí su nombre) pero tienen también una buena carta de postres y de vinos.

Comenzamos con unos entrantes consistentes en una ensalda "Mil islas". Es una ensalada aliñada con salsa roja y con langostinos a la plancha, se podría decir que es como un gran cocktail de mariscos pero le ponen un queso por encima que rompe con el tradicional plato y le da unas texturas diferentes y muy interesantes.

Nachos con jalapeñor y chile. Inprescindible apra el amante de la cocina mexicana. El chile está buenísmo y el queso queddar que se funde con lasalsa es de primera calidad. Aviso, los jalapeños pican...un poco...solo para valientes!!!

Solomillo con salsa de setas. Vale, aqui entramos ya en lo que de verdad veníamos buscando, carnaza de ubena calidad y en buenas cantidades. El punto lo consiguen bastante bien y se nota que es carne de buena calidad. El corte es de lo mejor que he visto en Zaragoza.

Entrecot... que parece solomillo de lo tierno que está. Este no necesita salsa, solo un poco de sal Maldom y para dentro. Desde luego este plato hace también honor al nombre del restaurante!!!!

Y tras llenarnos de carne, dejamos un poquito de espacio para el postre. En esta ocasión marchamos tiramisú y tarta de queso. Los postres son totalemtne caseros, en porciones grandes (quizás demasiado despues de tanta carne) y se nota la mano del chef que les da un toque personal que no dejará indiferente a nadie.

Por último, en cuanto al precio... un pelí caro para ir todos los días desde luego pero merece la pena, por unos 30-35 euros por persona (bebidas incluidas) sales lo suficientemente bien comido como para necesitar una siesta de General.

Buen provecho!!!!