초콜릿 버피

초콜릿 버피 레시피는 다음과 같습니다.

재료:

무가당 코코아 가루 1컵
분유 1컵
설탕 1컵
물 1/2컵
기 버터(정제 버터) 1/2컵
다진 견과류(아몬드 또는 피스타치오 등) 1/4컵
카다멈 가루 한 꼬집
지침:

8인치 정사각형 팬에 버터 기름을 바르고 따로 둡니다.

달라붙지 않는 큰 팬에 코코아 가루, 분유, 버터 기름을 넣습니다. 잘 섞고 팬을 중불로 유지합니다.

혼합물을 3-4분 동안 또는 혼합물이 약간 갈색으로 변하고 향이 날 때까지 계속 저어줍니다.

팬에 설탕과 물을 넣고 잘 섞는다. 중불에서 계속 저어주세요.

걸쭉해질 때까지 혼합물을 요리하고 팬의 측면을 떠나기 시작합니다. 약 10~15분 정도 소요됩니다.

혼합물에 카 다몬 가루와 다진 견과류를 넣고 잘 섞습니다.

혼합물을 기름칠한 팬에 붓고 30분 동안 식힙니다.

혼합물이 식으면 칼이나 쿠키 커터를 사용하여 원하는 모양으로 자릅니다.

초콜릿 버피를 즉시 제공하거나 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관하십시오.

맛있는 홈메이드 초콜릿 버피를 즐겨보세요