안녕하세요 개벼리입니다!!! 😊
최근 TV시청중에 집밥백선생에서 나온 순두부찌개 및 마파두부만들 때 쓰이는 만능양념장을 만드는 것을 보고 꼭 한번 만들어보고자 하는 마음에 실행해 보았습니다!!!ㅋ
<재료>
간 돼지고기 - 400g
다진파 - 2컵
다진양파 - 4컵
다진마늘 - 1컵
소금 - 1/2컵
고춧가루 - 3컵
참기름 - 1/2컵
식용유 - 1/2컵
소금 - 3큰술
국간장 -1/2컵
양조간장 - 1/2컵(저희는 없어서 진간장을 썼답니다...)
요리할 때 편할려고 재료를 이렇게 준비했답니다.
먼저 식용유와 참기름을 넣습니다.
다음 다진 파를 넣고 볶아 파기름을 내줍니다.
다음 다진고기를 넣고 익을 때 까지 볶아줍니다.
다음 양파를 넣고 볶아줍니다.
다음 다진 마늘을 넣고 ...
그리고 소금 과 설탕 고춧가루를 넣어줍니다.
다음 간장을 넣고 섞어주면...
완성!!!
양념장을 식혀서 지퍼팩에 이런식으로 담아 냉동실에 보관했다가 필요한만큼 뜯어 쓰시면 된답니다!!!😁
양념장도 만들었겠다 곧바로 생각나는대로 떡볶이도 만들어 보았습니다.
양념장은 두큰술정도 사용하였습니다.ㅋ
그리고 다음날에는 순두부 찌개와 마파두부도 도전해보았습니다.
고맙게도 @hanmily 님은 맛있게 먹어주었습니다.
양조간장을 넣어야되는데 진간장을 써서 약간 아쉽긴 하지만 나중에 다시 만든다면 더 맛있게 만들어봐야겠네요!!!
오늘 스팀과 스달이 쭉쭉 올라 기분이 좋네요 ㅋ
내친김에 가지고 있던 스달로 파워업도 했습니다.😊
매일 오늘만 같기를...
편안한 밤되세요~~~😊
저도 이거 한번 만들어보고싶었는데 귀찮아 하질 못했네요 ! 음식이 다 넘 맛있어 보여요 ^^
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간장사용 조금.잘못되서 완벽한 맛은 못냈지만 나름 괜찮았습니다!!!😅
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헐. 대박이네요!!!
다음에 저도 도전해봐야겠어요!!!!
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별로 어려운것 없었습니다!!!ㅋ
꼭 한번 만들어보아요!!!ㅋ
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만능양념장을 만들다니! 프로살림꾼이네요. 전 이번생에 요리는 꽝인가 봅니다. 한밀리님이 부럽네요.
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케케모님의 요리실력 좋다는거 전 알고있지요!!!!
왜 케케모님만 모르시는지....ㄱ
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이거보고 따라하는 사람 많아질 것 같은데요^^
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그럴까요???그렇다면 정말 뿌듯하겠네요!!!ㅋ
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와 종이컵에 딱딱 계량도 맞춰놓으시고 ^^
완전 전문가 같으세용~
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종이컵은 다소 많이 사용됐지만 이렇게 하니 진짜 편하더라구요.ㅋㅋ
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감사합니다.
나도 해봐야지
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오 ㅋ 꼭 해보시길 바랍니다 ㅋ
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ㅎㅎ 이밤에 음식 포스팅 보면 너무나도 괴롭네요 ㅎㅎ 뉴비 인사드리고 갈게요. 맞팔과 댓글은 저희 부부에게 큰 힘이 됩니다 :)
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찾아주셔서 감사합니다!!!
자주 소통하고 지내요!!!😀
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우왓....양념장 하나 잘 만들어놓으면, 요리 진짜 편하겠어요!! ㅎㅎ
아침 먹은지 얼마 안됬는데도 왜 전 돌아서면 배가 고픈걸까요 ㅠㅠㅋ
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만드는데 그렇게 오래 걸리는게 아니여서 해볼만 했습니다 ㅋ
이곳저곳 잘 쓰이더라구요!!!
꼭 한번 해보시길 바랍니다 ㅋ
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이제 별걸 다하시네요.ㅋㅋㅋ
그러고보니 한밀리님 요리 포스팅하는걸 한번도 못봤는데 개벼리님이
집안 살림 다 하시는거 아니에요? ^^
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그러진않아요 ㅋㅋㅋ
다 제 역할이 있는거 뿐이죠 ㅋ
진짜 별걸 다.도전하게 되네요 스팀잇덕분에...😅
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정말 만능간장이네요 만들까하다가 ㅎㅎㅎ 집에서 음식을 잘안하게되더라구요 ㅎㅎㅎ 손이커서많이해서먹는것보다 버리는게 많아서 어찌 맛은 어때요 ?
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원래 국간장과 양조간장의 조합으로 넣어야되는데 국간장과 진간장으로 해서 맛이 조금 덜 한듯했지만 나름 선방했답니다 ㅋ
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와!! 요거 하나 만들어 두면 저녁 걱정 없겠는걸요. ㅎㅎㅎ
완전 신박템이네요. ㅎㅎㅎㅎ
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양념장 만들어 놓으면 음식 뚝딱 만들기 좋지요 ㅋ
도즈언 해보시와요 !!!😀
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종이컵에 양념준비하신거 보니 전문가 같으세요~
글구 저도 와이프대신 요리하는거 좋아하는 편인데 양념장 도전 함 해봐야겠네요~ㅋㅋㅋ
제가 젤루 좋아하는 마파두부~쩝...침 넘어가네요~ㅋㅋㅋ
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진짜 만드는거 어렵지 않으니 한번 도전해보세요!!!
몽당연필님도 요리하시는걸 좋아하시군요!!!👍🏻
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저도 좀 만들어놔서 스피드있게 맛있게 요리 해야 겠네요
음식보고 급 배고파지네요
즐건 휴일 되세요~^^
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한번 도전해보세요!!!😊
아주 간단하답니다.ㅋ
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