美国农业部公布了一份食品供应数据集，可以用来估计全国范围内的食品消费情况。这个数据集记录了1970年到2019年间，200多种食品的供应量。
如果你拿到这份数据集，你可以做些什么呢？
作者用这个数据集，做了一个非常有趣的可视化作品：《看看这些年来我们吃了多少东西》
作者对原始数据进行分析，得到了美国人每年平均消费多少食物，以及四十年来的变化情况，进行可视化呈现。
鸡肉的最高统治会持续多久？柠檬和酸橙之间谁会赢？脱脂冰激凌真的是冰激凌吗？葡萄柚是否会卷土重来？在下面的图表中你都可以找到答案。
例如下面这张图显示，牛肉仍然占蛋白质消费的很大一部分，但人均磅数继续减少，而鸡肉则继续增加。鸡肉在2004年夺走了牛肉的头把交椅，并从那时起一直统治着世界。
再例如，在新鲜水果中，苹果的消费没有什么变化，但香蕉似乎更受欢迎。草莓、葡萄和鳄梨开始时排名靠后，但现在排名靠前。橙子则明显下降。
你可以点击这里查看作品原文，看看，这些年我们都吃了什么。