[EN-ES] Chocolate cookies from the Black Chef. Remarkably simple and terrific delicious | Galletas de chocolate del Black Chef. Extraordinariamente simple y delicioso

Sometimes, too, I find lazy laziness and unwillingness to cook. But the family, accustomed to the sweetness, requires some tasty food. Here is recipe of simple chocolate biscuits, that help me out at such moments.

They are prepared too simply and from a small number of products, but for chocolate lovers it's just a bomb!

Well? Will we do it?

Ingredients (from this amount will get a lot of cookies, so reduce proportionally to the appetite of their relatives;)

Chocolate of course (we need the usual bitter chocolate 50-60% cocoa) - 900 grams
Butter - 450 grams
Egg - 10 pieces
Strong coffee (can be soluble) - 10 grams
Sugar - 250 grams
Flour - 250 grams
Cocoa - 50 grams
Baking Powder - 5 grams
Salt - 10 grams
Vanillin - 5 grams
And nuts - 1200 grams (I take the same amount of walnuts and hazelnuts, and you can experiment)
Do not be frightened by such a large number of products - cookies will be unrealistic a lot, so again I say - boldly reduce!

Go!

We break the chocolate into a bowl and put it on a water bath. At the same time we throw oil in the mixer with sugar and begin to whisk it intensively.

If the mixer you have on the stand, like mine, you can do other things, while butter is whisking.
Mix cocoa, flour, baking powder, salt and vanillin. Finely cut nuts (by the way, you can not cut, but just suppress them with the rolling pin, the result is the same, and the labor costs are several times smaller (we also have a lazy recipe;)
Nuts we'll throw in our mix and while we set aside it aside

In the butter knocked down with sugar, pour in coffee and eggs and whisk a little more.

Did the chocolate melt? Perfectly! Add it to the mix of the butter and so on. Let's stir a bit more and add a dry mix. That's all! You can make cookies!

I mold them with a spoon and lay them on a baking sheet covered with baking paper.
While molding, we set the oven to warm up to 175 degrees. Baking time will be only 15 minutes.

We pour tea and call our relatives and friends to enjoy a nut-chocolate delicacy!

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A veces, también, encuentro pereza vaga y falta de voluntad para cocinar. Pero la familia, acostumbrada a la dulzura, requiere algo de comida sabrosa. Aquí hay una receta de bizcochos de chocolate simples, que me ayudan en esos momentos.

Están preparados de forma muy simple y de una pequeña cantidad de productos, ¡pero para los amantes del chocolate es solo una bomba!

¿Bien? ¿Lo haremos?

Ingredientes (de esta cantidad obtendrán muchas galletas, por lo que se reducirá proporcionalmente al apetito de sus familiares;)

Chocolate por supuesto (necesitamos el chocolate amargo habitual 50-60% de cacao) - 900 gramos
Mantequilla - 450 gramos
Huevo - 10 piezas
Café fuerte (puede ser soluble) - 10 gramos
Azúcar - 250 gramos
Harina - 250 gramos
Cacao - 50 gramos
Polvo para hornear - 5 gramos
Sal - 10 gramos
Vanillin - 5 gramos
Y nueces: 1200 gramos (tomo la misma cantidad de nueces y avellanas, y puedes experimentar)
No te asustes por una cantidad tan grande de productos, las cookies no serán realistas, así que de nuevo digo, ¡audazmente reducen!

¡Ir!

Rompemos el chocolate en un bol y lo ponemos en un baño de agua. Al mismo tiempo, echamos aceite en el mezclador con azúcar y comenzamos a batirlo intensamente.

Si el mezclador que tiene en el soporte, como el mío, puede hacer otras cosas, mientras que la mantequilla está batiendo.
Mezcle el cacao, la harina, el polvo de hornear, la sal y la vainillina. Cortar las nueces (por cierto, no se puede cortar, pero simplemente suprimir con el rodillo, el resultado es el mismo, y los costos de mano de obra son varias veces más pequeños (también tenemos una receta perezosa);
Tuercas que arrojaremos en nuestra mezcla y mientras la dejamos de lado

En la mantequilla derribada con azúcar, vierta el café y los huevos y mezcle un poco más.

¿Se derritió el chocolate? ¡Perfectamente! Agréguelo a la mezcla de mantequilla, etc. Agitemos un poco más y agreguemos una mezcla seca. ¡Eso es todo! Usted puede hacer cookies!

Los moldeo con una cuchara y los coloco en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Mientras moldeamos, configuramos el horno para que se caliente hasta 175 grados. El tiempo de cocción será de solo 15 minutos.

¡Le servimos té y llamamos a nuestros parientes y amigos para disfrutar de un manjar de nueces y chocolate!