[Ramen's Kitchen20] 브런치 메뉴로 핫한 '아보카도 토스트' 만들기 (+완벽한 수란 만들기) | Ramengirl🍜ブランチメニューで大人気の『アボカドトースト』レシピ

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브런치 메뉴로 핫한 '아보카도 토스트' 만들기 ブランチメニューで大人気の『アボカドトースト』レシピ

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오늘은 국내에서나 해외에서 브런치 메뉴로 인기가 정말 많은 아보카도 토스트를 만들거에요. 아보카도 토스트는 아보카도와 빵만 있으면 간단하게 만들수 있는데다가 건강하면서 맛도 정말 좋기 때문에 브런치 메뉴로 딱이랍니다~! 저는 일본식 수란인 온센타마고를 만들어 같이 먹었는데요, 온센타마고는 일반 수란이나 달걀 프라이, 스크럼블 등으로 대체 하셔도 좋고 달걀를 생략하셔도 정말 맛있기 때문에 각자 취향에 맞춰 만드시면 좋을것 같아요^^

今日は、国内でも海外でもブランチメニューで大人気のアボカドトーストを作りたいと思います。アボカドトーストはアボカドとパンだけあれば簡単に作ることができ、健康ながら本当に美味しいのでブランチメニューでぴったりですよ！私は温泉卵を作って一緒に食べましたが、温泉卵は、目玉焼き、スクランブルなどに置き換えてもいいし、卵を省略しても、本当においしいので、自分の好みに合わせて作ったらいいと思います^^

먼저 일본식 수란 '온센타마고'를 만들어 볼께요~! 만드는 방법은 간단한데요, 계량이나 시간이 정말 중요하기 때문에 인내심을 가지고 만들어야 하는 음식이에요^^;; 그렇지만 만들고 나면 너무 맛있어서 공들일만한 가치가 있답니다. 먼저 1000ml의 물을 냄비에 넣어 팔팔 끓여줍니다.(꼭 계량을 해주세요!) 물이 끓기 시작하면 바로 불을 꺼줍니다.

まず、温泉卵を作りましょう！作り方は簡単なのですが、計量や時間が本当に重要であるため忍耐を持って作る必要があります^^;;でも作った後は本当においしいので時間をかかる価値がありますよ。まず、1000mlの水を鍋に入れて中火で沸かします。（必ず計量をしてください！）水が沸かし始めると、すぐに火を消してください。

그리고 200ml의 찬물을 냄비에 부어줍니다.

そして200mlの冷水を鍋に注ぎます。

국자등을 이용해서 달걀이 깨지지 않게 냄비에 넣어주신 뒤, 뚜껑을 닫아주세요. 이제 12분에서 13분동안 기다려 줄건데요, 냉장고에서 바로 꺼낸 달걀은 13분정도 실온에 두었던 달걀은 12분정도 기다려줍니다.

スコップなどを利用して卵が割れないように鍋に入れた後、鍋の蓋を閉めてください。12分から13分ほど待ちます。冷蔵庫から直接取り出した卵は13分程度、室温に置いた卵は12分程度待ちます。

시간이 지났으면 냄비에서 꺼내 달걀을 실온에 5분간 둔 뒤, 찬물에 담궈줄거에요. 꼭! 실온에 5분정도 두신뒤 찬물에 담가주세요! 그래야 달걀이 더 알맞게 익어요^^ 후우우우 과정이 정말 복잡해 보이죠? 하지만 이렇게 만드시면 수란보다 훨씬~ 부드럽고 맛있는 달걀이 완성되요^^ 이렇게 만드시면 일본가지 않으셔도 온센타마고를 맛보실 수 있답니다~!!

時間が経過したら、鍋から取り出し卵を室温に5分間置いた後、冷水に浸してくれるんです。是非、室温に5分ほどおいた後、冷水に浸してください！そうすると卵がもっと美味しくなりますよ^^過程がすこし複雑ですよね？しかし、このように作ったらただの水卵よりもはるかに柔らかく、おいしい卵が完成されます^^

이제 토스트를 만들어 볼까요~? 잘 익은 아보카도를 반으로 갈라 껍질을 벗겨낸 뒤, 포크로 으깨줍니다.

じゃあ、トーストを作ってみましょうか？熟したアボカドを半分に分け皮をむいたあと、フォークでつぶします。

저는 팬에 올리브유를 조금 두른 뒤, 식빵을 살짝 구워줬어요~! 버터를 이용하셔도 됩니다.

私はパンにオリーブオイルを少しかけた後、食パンを軽く焼いてくれました！バターを使ってもいいです。

바삭바삭하게 구워진 토스트 위에 포크로 아보카도를 얹여줍니다.

サクサクに焼かれたトーストの上にアボカドをフォークで載せます。

수란을 올려준 뒤, 엑스트라버진 올리브오일, 소금, 후추, 크러쉬드 레드페퍼(굵은 고춧가루), 라임을 뿌려줍니다. 소금과 후추를 제외하고는 모두 생략하셔도 좋아요. 라임은 레몬으로 대체 가능합니다^^

卵を載せた後、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ、クラッシュドレッドペッパー（太い唐辛子）、ライムをかけてくれます。塩とコショウを除いてはすべて省略しても良いです。ライムはレモンに置き換えできますよ^^

달걀이 정말 잘 만들어졌죠? 하나만 먹어도 너무 든든하고 라임의 상큼함이 더해져 여름에 먹기 정말 좋은 메뉴에요^^ 주말 아침 느즈막히 일어나 만들어 보시면 좋을것 같아요<3

오늘도 읽어주셔서 감사드리고 꼭 더위 조심하시길 바랍니다. 감사합니다~!

美味しいそうでしょう？一つだけ食べてもとても満腹感があって、ライムのさわやかさが加わされ、夏に食べやすいブランチメニューです^^ 今日も読んでくださってありがとうございます。暑さで体調を崩さないよう気をつけてください。

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