- সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে। রেসিপি টা হল হাঁসের মাংসের লোভনীয় রেসিপি। হাঁসের মাংস আমার খুব পছন্দ। যখনই একটু ঠান্ডা ঠান্ডা পড়ে তখনই আমার আম্মু হাঁস নিয়ে আসে। এবার যখন আমি বাড়িতে গিয়েছিলাম তখন আমার আম্মু দুটি হাঁস এনেছিল। রান্নাটা বেশ ভালো হয়েছিল।এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
| তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে। |
|---|
- হাঁসের মাংস
- আদা
- গরম মশলা
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরে গুঁড়া
- রসুন
- লবণ এবং তেল
- প্রথমে আমি চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দেবো। পাতিল গরম হলে তাতে পরিমাণমতো সরিষার তেল দিয়ে দিবে।
- তেল গরম হলে দিয়ে দেব পেঁয়াজ, এবং পেঁয়াজগুলোকে কিছুক্ষণ ভেজে নেব।
- পেঁয়াজগুলো কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর, দিয়ে দেবো হলুদের গুড়া মরিচের গুঁড়া রসুন।
এবং মসলাগুলোকে কিছুক্ষণ ভেজে নেব।
- সেই মসলা কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর দিয়ে দেবো, জিরা গুড়া,গরম মসলা গুড়া আদা।
- এরপর সবগুলো মসলা কিছুক্ষণ ভেজে নেয়ার পর দিয়ে দেবো হাঁসের মাংসগুলো। এবং মসলাগুলোর সাথে ভালোভাবে কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে নিব।এর পর দিয়ে দেবো সামান্য পরিমাণে পানি।পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ভালোভাবে কষিয়ে নেব।
- কষানো হয়ে গেলে দিয়ে দেব আরো একটু পানি।
- এরপর যখন মাংসটা ভালো হবে সিদ্ধ হয়ে, ঝোলটা একটু ঘন হয়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
লোভনীয় খাবার গুলো তৈরি করার আগে দাওয়াত দিলে অনেক খুশি হতাম,ডিসিসি। আর এত সুস্বাদু খাওয়ার দেখলে লোভ সামলানো খুব কষ্টকর হয়। যাক যেহেতু দাওয়াত পায় নাই আপাতত দেখেই সন্তুষ্ট থাকতে হচ্ছে। আমাদেরকে এত সুন্দর একটি হাঁসের মাংস ভুনার রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আচ্ছা পরবর্তীতে অবশ্যই এ ধরনের রেসিপি রান্না করার আগে আপনাকে দাওয়াত দিব তবে অবশ্যই আসতে হবে, আপনি ঠিকই বলেছেন এমন সুস্বাদু খাবার গুলো দেখলে লোভ সামলানো খুবই কষ্টকর, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতের মধ্যে হাঁসের মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার হাঁসের মাংস দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে। এভাবে হাঁসের মাংস পোলাও বা খিচুড়ি দিয়ে খেতে কিন্তু দারুণ জমে ওঠবে।অনেক দিন হয়েছে হাঁসের মাংস খাওয়া হয়না।রেসিপির ধাপগুলি খুব সুন্দর করে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু হাঁস হচ্ছে গরম খাবার তাই শীতের মধ্যেই খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে, আপনি ঠিকই বলেছেন আপু পোলাও ও খিচুড়ি দিয়ে হাঁসের মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকালে হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। শীতকাল এসে গেছে। তাইতো হাঁসের মাংস খেতে ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে হাঁসের মাংসের এই রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ ভালো হয়েছে। হাঁসের মাংস আমার ভীষণ প্রিয়। লোভনীয় এই রেসিপি দেখে খেতে মন চাইছে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু হাঁসের মাংস রেসিপি আসলে লোভনীয় দেখতে শুধু খেতে মন চায়, তাইতো আমি রান্না করার সময় কিছু খেয়ে নিয়েছিলাম, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতের মধ্যে হাঁসের মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার হাঁসের মাংস দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। এরকম হাঁসের মাংস দিয়ে সাদা পোলাও, গরম ভাত, ও রুটি দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রান্না ধাপগুলো দেখতে খুবই সুন্দর লাগছিল। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু হাঁসের মাংস সাধারণত শীতকালে খেলে সবচাইতে ভালো কারণ এ মাংস একটু গরম, শীতকালে খেলে মানুষের শরীর গরম থাকে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু কি দেখাইলেন দেখে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসলো। আমার অনেক পছন্দের হাঁসের মাংস।এই শীতের সময়ে খেতে ভিশন মজা পাওয়া যায়।এই শীতের সময়ে এ পর্যন্ত কয়েকবার খাওয়া হয়ে গেছে। রান্না প্রসেস টা দারুন ছিল।কালার টা অনেক সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে লোভনীয় একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া হাঁসের মাংস যে কেউ দেখলেই জিভে জল চলে আসবে খুবই মজাদার এই হাঁসের মাংস রেসিপি, হাঁসের মাংস শীতকালীন একটি খাবারের মধ্যে পড়ে কারণ এই মাংস গরম তাই গরমকালে খেলে একটু অসুস্থ ছিলাম, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু শীত আর গরম নেই আমার কাছে হাঁসের মাংস সব সময় ভালো লাগে।আপনার হাঁসের মাংসের রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। আসলে অনেক দিন হাঁসের মাংস খাওয়া হয়নি।যাইহোক আপনার হাঁসের মাংসের রেসিপি অসাধারণ ছিল। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন । ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু হাঁসের মাংস এমন একটি রেসিপি এর রেসিপি যে দেখে তারই লোভ লেগে যায়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার হাঁসের মাংস রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস এমনিতেই অনেক মজা হয়।শীতকাল আসলে হাঁসের মাংসের স্বাদ আরো দ্বিগুণ বেড়ে যায়।আপনার আম্মুর রান্না দেখে বুঝা যাচ্ছে হাঁসের মাংস অনেক বেশি স্বাদের হয়েছে।আপু রান্নার ধাপগুলো অসাধারণ ছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনি ঠিকই বলেছেন শীতকাল আসলেই হাঁসের মাংস রেসিপি সাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে হাঁসের মাংস রান্না করেছেন দেখেই তো খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আসলে হাঁসের মাংস আমার খুবই প্রিয়। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে।এতো সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া হাঁসের মাংস রেসিপিটি এমন দেখলে শুধু খেতে ইচ্ছে করে আমিও যখন রান্না করছিলাম রান্না শেষ করতে না করতেই খাওয়া শুরু করেছিলাম, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাদের রেসিপির প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া শীত তো সবে শুরু হল অবশ্যই খাওয়া হবে, আমরাও শীতকালে হাঁসের মাংস প্রচুর খাই কারণ শীতকালে হাঁসের মাংস খাওয়ার উত্তম সময়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার হাঁসের মাংস রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু হাঁসের মাংস সত্যি একটি খুবই স্বাদের মাংস। হাঁসের মাংসের সাথে চালের রুটি আহ আর কোন কিছুই লাগে না।আপনি কিন্তু অনেক সুন্দর করে হাসির মাংসের রেসিপিটি তৈরি করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে মাংসটি খেতে অনেক মজাদার হয়েছে। রেসিপি তৈরি ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন।সুন্দর একটি হাঁসের মাংসের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া পিসি কি বলছেন হাঁসের মাংসের সাথে চালের রুটি আর সেই একটা মজার খাবার, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব সুন্দর একটি হাঁসের মাংস রান্নার রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেখতে তো বেশ লোভনীয় লাগছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে হাসির মাংস রান্নার ধাপগুলো উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য, দোয়া করেন ভাইয়া সামনে যেন আরো মজাদার মজাদার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংসের মজাদার রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু এবং হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে হাঁসের মাংস রেসিপি তৈরি করেছেন।রেসিপি পরিবেশন অনেক সুন্দর হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া হাঁসের মাংস রেসিপিটি এমন দেখলে শুধু খেতে ইচ্ছে করে কিন্তু কি আর করা চাইলেই তো সবসময় খাওয়া যায় না, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস আমার খুবই প্রিয়।আর আজকে আমি হাঁসের মাংসের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।রেসিপির পরিবেশন দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি ঠিকই বুঝতে পেরেছেন ভাইয়া হাঁসের মাংস রেসিপিটি আসলে অনেক সুস্বাদু হয়েছে আমরা সবাই অনেক মজা করে খেয়েছি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
হাঁসের মাংস খুবই ভাল লাগে। আর শীতকালে আরো বেশি ভাল লাগে।আপনার রেসিপি অনেক লোভনীয় হয়েছে।অনেক ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আমরা বেশিরভাগ সময় শীতকালেই হাঁসের মাংস খাই শীতকালে হাঁসের মাংস খাওয়ার উৎসব সময়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আসলে শীতের দিনে হাঁসের মাংস খাওয়ার মজাই আলাদা। আপনার রান্নার পদ্ধতিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। হাঁসের মাংসের কালারটা সত্যিই খুব জোস লাগছে দেখতে। এই দুপুরবেলা লাঞ্চের আগে, এমন মজাদার রান্না দেখে, জিভে জল চলে এলো আপু। কারণ হাঁসের মাংস আমার খুবই প্রিয়। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ, এত লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া শীতের দিনে হাঁসের মাংস খাওয়ার উত্তম সময় তাইতো শীতের দিনে হাঁসের মাংস এত মজা লাগে, হাঁসের মাংস আমার অনেক প্রিয় ভাইয়া আপনারও হাঁসের মাংস প্রিয় শুনে ভালো লাগলো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাড়িতে পেঁয়াজ রসুন না খাওয়ার কারণে, কোনরকম পাখির মাংসই রান্না হয় না।না হাঁস,না মুরগি। তবে বেস্ট ফ্রেন্ড কবে কাজে আসবে? 😄🤣বেস্ট ফ্রেন্ডের জানুয়ারিতে বিয়ে। প্রত্যেক বছর শীতের শুরুতে বা শীতে ও আমাকে হাঁসের মাংস রান্না করে খাওয়ায়।এ বছরও তা বাদ যায়নি। খুব তাড়াতাড়ি হাঁসের মাংস খাওয়ালো রান্না করে। আপনার রান্না দেখে ওর রান্নার কথা মনে পড়ছে। হ্যাঁ, হাঁসের মাংসে অত বেশি মাংস থাকে না ঠিকই। তবে তার স্বাদ কিন্তু আলাদা হয়।বেশ ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটা দেখে। ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপু আপনার কথা শুনে খুবই দুঃখ লাগলো চাইলেই আর হাঁসের মাংস কিংবা অন্যান্য মাংস খাওয়া হয় না আপনার, যাইহোক জানুয়ারিতে যেহেতু বেস্ট ফ্রেন্ডের বিয়ে কবে যে ডুবিয়ে খাবেন সব ধরনের মাংস, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার হাঁসের মাংস রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করলেন কেন... এখন তো আমার দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।আমার যে হাঁসের মাংস কত পছন্দ সেটা আপনাকে বলে বোঝাতে পারবো না। গরম ভাতের সাথে হাঁসের মাংস এবং চালের গুড়োর পিঠের সাথে হাঁসের মাংস আমার খুব পছন্দের। তবে আমরা যখন হাঁসের মাংস রান্না করি তখন অনেক ছোট ছোট করে পিস করি। আপনি একটু বড় বড় করে পিস করেছেন। তবে দেখতে কিন্তু অসাধারণ লাগছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাইয়া আমরা যখন হাঁসের মাংস রান্না করি তখন সব সময় বড় বড় করে কিস করি হাঁসের মাংস একটু শক্ত হাতে বড় মাংস ধরে মাংস ছিঁড়ে ছিড়ে খেতে ভালোই লাগে, যাইহোক আপনার হাঁসের মাংস খাবার লোভ লাগিয়ে দিলাম এবারে যেভাবে হোক রান্না করে খাওয়ার ব্যবস্থা করেন, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit