সবাইকে আমার নতুন একটি ব্লগে স্বাগতম। আজকের ব্লগটি যারা ভোজন রসিক আছেন তাদের জন্য। কেননা যারা খেতে ভালোবাসেন তারা খাবারের ফটোগ্রাফি দেখলে নিজেকে সামলাতে পারেন না। যেমনটা আমি। সত্যি কথা বলতে রান্না করতে যেমন ভালোবাসি তেমন খেতেও ভালোবাসি। তবে মিষ্টি জাতীয় খাবার খুব একটা পছন্দ করি না। আজকে আমার রান্না করা বেশ কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আশা করছি ফটোগ্রাফি গুলো ভালো লাগবে।

বাসার অন্যান্য কাজগুলো হেল্পিং হ্যান্ড এর থেকে করে নিলেও রান্নাটা আমি নিজে করি। কেননা অন্যের হাতে রান্না খেতে আমার খুব একটা ভালো লাগে না। আর বাসার কেউ খুব একটা পছন্দ করে না। তাই একটু কষ্ট হলেও নিজে রান্না করে ফেলি। হয়তো আমার মত প্রত্যেকটা গৃহিণী এমনটা করেন। তো যাই হোক খাবারের ফটোগ্রাফিতে চলে যাই।

ফটোগ্রাফি -১

প্রথমে যে খাবারের ফটোগ্রাফিটি শেয়ার করছি সেটি হচ্ছে সরষে ইলিশের একটা রেসিপি। আমাদের প্রত্যেকেরই পছন্দের তালিকায় ইলিশ মাছ আছে। যদিও বাজারে ইলিশ মাছের দাম প্রচুর তবে আমরা যারা খেতে পছন্দ করি তাদের কাছে দাম কোনো ব্যাপার না। অল্প হলেও কিনে আনি।ইলিশ মাছের অনেক রেসিপি রান্না করা যায়। তবে আমি সেদিন বাসায় সরষে ইলিশ বানিয়ে ছিলাম। যদিও খুবই ব্যস্ত ছিলাম তাই রেসিপিটা করতে পারিনি। তবে অন্য কোনো দিন রান্না করলে অবশ্যই রেসিপি শেয়ার করার চেষ্টা করব।

ফটোগ্রাফি -২

যেকোনো শাক আমার খুবই পছন্দের। আর পালং শাক তো বেশি ভালো লাগে খেতে। আর শীতকালে ছোট মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করলে খেতে ভীষণ মজার হয়। এটা হচ্ছে মোরলা মাছ দিয়ে পালংশাকের চচ্চড়ি।এ খাবারটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমি মাঝেমধ্যে এই শীতকালে রান্না করে থাকি।

ফটোগ্রাফি -৩

এগুলো হচ্ছে তেল পিঠা। তেল পিঠা আমার ছেলের খুবই পছন্দের। আমার মা দু চারদিন পরপরই আমার ছেলেকে তেল পিঠা বানিয়ে দেন। তবে যেদিন এই ফটোগ্রাফিটি করেছিলাম সেদিন বেশ অনেকগুলো পিঠা বানানো হয়েছিল বাসায় সবার খাওয়ার জন্য। গুড় দিয়ে তৈরি এই তেল পিঠা আমারও ভীষণ পছন্দের। আপনারা খেতে কে কে পছন্দ করেন জানাবেন।

ফটোগ্রাফি -৪

শীতকালে আমাদের সবার পছন্দের আরো একটি খাবার হচ্ছে শিম ভাজি। ছোট ছোট আলু দিয়ে টমেটো দিয়ে এই শিম ভাজি করা হয়েছিল। খেতে ভীষণ মজার হয়েছিল। এভাবে শিম ভাজি করলে গরম গরম ডাল ভাতের সাথে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। টমেটো দিয়ে শিম ভাজি তো আমার খুবই পছন্দের। দেখতেও খুবই লোভনীয় লাগছে তাই না খেতেও খুবই মজার হয়েছিল।

ফটোগ্রাফি -৫

এবারের যে খাবারের ফটোগ্রাফিটি শেয়ার করছি এটা দেখে অনেকেরই লোভ লাগতে পারে। তবে খাবারটির নাম শুনে অনেকেই নাক উচু হতে পারে।যাইহোক এটা হচ্ছে ছোলা দিয়ে মূলা শাক ভাজি। আপনারা কখনো এভাবে খেয়েছেন কিনা জানিনা তবে এইভাবে ছোলা দিয়ে মুলাশাক ভাজি করলে খেতে ভীষণ মজার হয়। আমার তো খুবই ভালো লাগে খেতে। বিশেষ করে আমার মা যখন এভাবে ভাজি করেন খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

তো বন্ধুরা এই ছিল আমার বেশ কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি। খাবারের ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে অবশ্যই আপনাদের সুন্দর মতামতের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন। আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। দেখা হবে পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভাল থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।