আসসালামু আলাইকুম/আদাব
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে বুধবার ,১৯ ফ্রেব্রুয়ারি ২০২৫

আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন আমিও ভালো আছি আজকে আমি আপনাদের মাঝে পুনরায় আরও একটা নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে কিন্তু সময়ের অভাবে এই ধরনের রেসিপি তৈরি করা হয় না। এর জন্য আমি ছুটির দিনগুলোকেই বেছে নেই রেসিপি তৈরি করার জন্য। আজকে আমি আপনাদের মাঝে খুবই লোভনীয় একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য হাজির হয়ে গিয়েছি। সত্য কথা বলতে ব্যক্তিগতভাবে এই রেসিপি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। মাছের পেট থেকে প্রাপ্ত এই ডিম এইভাবে ভাজি করে খেলে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ক্রমিক নম্বর	নাম
১	মাছের ডিম
২	আলু
৩	কাঁচা মরিচ
৪	পেঁয়াজ কুচি
৫	লবণ
৬	হলুদ গুঁড়া
৭	ধনিয়া গুঁড়া
৮	তেল

ধাপ-১

প্রথমে আমি পরিষ্কারভাবে মাছের ডিম গুলো ধুয়ে নিলাম। তারপর কিছু আলু কুচি করে কেটে ধুয়ে নিলাম। এরপর পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম। তার সাথে পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া নিয়ে নিলাম। এরপর স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিলাম। এভাবে সবগুলো উপকরণ একটি পাত্রে এক জায়গায় নিয়ে নিলাম।

ধাপ-২

তারপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৩

তেলটা গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে সবগুলো উপকরণ দিয়ে দিলাম। তারপর হালকা নাড়াচাড়া করে নিলাম।

ধাপ-৪

এরপর পরিমাণ মতো ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে আবারো কিছুটা নাড়াচাড়া করে নিলাম। এরপর একটু তেল দিয়ে প্রায় ১০ মিনিট সবগুলো উপকরণ নাড়াচাড়া করে ভালোভাবে ভেজে রান্না করে নিলাম।

ধাপ-৫

আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবাসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে। আমি ২০১৭ সালে প্রথম এই প্লাটফর্মে যুক্ত হয়েছিলাম সেই থেকে আজ পর্যন্ত এই প্লাটফর্মের সাথেই রয়ে গিয়েছি। আশা করি ভবিষ্যতেও এই প্লাটফর্মের সাথেই থেকে যাব।

আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম

ফেসবুক টুইটার

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

_{Posted using SteemPro Mobile}