মজাদার ঝরঝরে || ভুট্টা পোলাও রেসিপি||~~

আসসালামু আলাইকুম/আদাব

২য় ধাপ

• এবার রাইস কুকারের মধ্যেই কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজগুলো রসুন এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নেব। সাথে দেবো তেজপাতার লবঙ্গ এবং এলাচ। সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে তাতে পোলাওয়ের চাল এবং গাজর গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে নেব।

৩য় ধাগ

• এবার৷ সেদ্ধ করা ভুট্টা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ পর্যায়ক্রমে এই উপকরণ গুলো দিয়ে ভালোভাবে মেখে নেব।

৪র্থ ধাপ

• এবার সবগুলো উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে চাল গুলো ভেজে নেয়ার পরে তাতে মাপ মতো পানি দিয়ে দেব। এরপর ঢেকে দেবো বেশ কিছুক্ষণ চালগুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য।

৫ম ধাপ

• এবার চালগুলো আধা সেদ্ধ হয়ে গেলে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে পুনরায় ঢেকে দেব। পাঁচ থেকে সাত মিনিট পর রাইস কুকারের লাইন অফ করে দেবো।

৬ষ্ঠ ধাপ

• ব্যাস তৈরি হয়ে গেল ভুট্টা পোলাও রেসিপি। এবার রাইস কুকার নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করবো।।খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করলে গেল মজাদার ঝটপট এই রেসিপি দেখতে যতটা লোভনীয় খেতেও ততটা সুস্বাদু ও মজাদার। সেই সাথে গন্ধটাও বেশ মন কারা।

এরকম ঝরঝরে পোলাও এর সাথে সালাত না হলে অপূর্ন থেকে যায়। পোলায়ের সাথে শসার সালাদ টি আমার কাছে খেতে দারুন লাগে।

---

তো বন্ধুরা আমার আজকের এই রেসিপিটি যদি, আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে, তবেই আমার সার্থকতা। আপনারা সকলেই ভাল থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, আজকের মত বিদায় নিচ্ছি। টা টা,,

আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।

---

---

বিষয়: রেসিপি।

কমিউনিটি : আমার বাংলা ব্লগ

আন্তরিক ভাবে ধন্যবাদ জানাই এই কমিউনিটির সকল