Hola que tal les deseo una linda noche a todos los que estén activos, y espero hayan tenido unos buenos carnavales y a los que estuvieron en casa hayan descansado muy bien, yo e estado con mi familia y como somos una gran cantidad de 7 personas tenemos que estar cocinando suficiente y que nos llene a todos y hoy quisimos comer o típico un rico arroz pollo y tajada, la familia que visito es de pocas grasas no les gusta usar mucho aceite así aquí va esta preparación
Hello, how are you? I wish a nice night to all those who are active, and I hope you had a good carnival and those who were at home rested very well, I have been with my family and since we are a large number of 7 people, we have to to be cooking enough and that it fills us all up and today we wanted to eat or typical a delicious chicken and sliced rice, the family that I visit is low in fat and they do not like to use a lot of oil so here is this preparation
Aproximadamente 400g de pollo
Luego por mi parte agarre unos ajos y los triture en una licuadora
Approximately 400g of chicken
Then, for my part, I grabbed some garlic and crushed it in a blender.
Y así es como va quedando como pastoso luego lo que hago es agarrar dos cucharadas pequeñas y las echo en el pollo el restante se coloca en un envase de vidrio y a guardar
And this is how it becomes pasty, then what I do is take two small tablespoons and put them in the chicken, the rest is placed in a glass container and stored
Mientras yo hacía eso mi prima fue cortando los aliños y luego yo los coloque a sofreír poco a poco llama baja y los tapaba para no tener que utilizar tanto a aceite en ese momento
While I was doing that, my cousin was cutting the dressings and then I put them to fry little by little on a low flame and covered them so as not to have to use so much oil at that moment.
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Le fui integrando los aliños y mezclando, luego lo tape por aproximadamente 15 min para que el pollo se cocine bien,y luego agregué exactamente 500g de arroz
I was integrating the seasonings and mixing, then I covered it for approximately 15 min so that the chicken cooks well, and then I added exactly 500g of rice
Yo no suelo agregar las típicas de por cada taza de arroz dos de agua ,no yo agrego por cada taza de arroz uno de agua y si veo que le hace falta agrego un poco más
I do not usually add the typical two cups of water for each cup of rice, I do not add one cup of water for each cup of rice and if I see that it is needed I add a little more
Aquí estaba el arroz listo y sueltecito
Here was the rice ready and loose
Para acompañar hicimos unas tajadas eso no debe faltar nos encanta la verdad jeje ahí se nos olvida lo de no incluir aceite a mi y mis primas
To accompany we made some slices that should not be missing we love the truth hehe there we forget about not including oil for me and my cousins
Aquí está la colocación de como fui armando el plato para la fotografía
Here is the placement of how I was assembling the plate for the photograph
Espero les guste ❣️❣️
Espero les guste ❣️❣️
Aún me gusta un poco lo de la utilización de las etiquetas para ser sincera esto es por si me equivoco en algo
Todas las fotografías son tomadas por teléfono Remid 9A
I still kind of like the use of tags to be honest this is in case I'm wrong about something
All photos are taken by Remid 9A phone